⑦等青椒快熟的时候就放入鸡蛋翻拌均匀 ， 让食材的滋味相互融合 。
⑧最后所有的食材全部成熟以后就可以加入盐 ， 再加入鸡精 ， 翻拌均匀之后即可关火 ， 出锅装盘 ， 这样做出的青椒炒肉和鸡蛋简直太香了 ， 闻上去就直流口水 ， 端上桌后家人都特别爱吃 ， 喜欢吃青椒的不妨按这个方法做来试试吧！
【烹饪小提示】
1.注意炒肉的时候一定要保持小火 ， 因为猪肉是从冰箱里取出来的 ， 虽然已经浸泡水过后融化了 ， 没有冰块在里面 ， 但是温度还是非常低的 ， 如果采用大火去炒猪肉很容易导致它粘锅 ， 炒糊了之后整道菜的味道就会发苦 ， 很影响口感 。
2.不同的食材有不同特性 ， 鸡蛋一定要提前放入锅中炒熟才可以 ， 否则等放入两样食材后再放鸡蛋的话容易把它炒碎 ， 而且还会有鸡蛋腥味 。

【铲子爱厨房|炒青椒时，加入2样配菜，青椒口感更香嫩，家人更爱吃】这里是铲子爱厨房 ， 我是球球妈 ， 一个爱分享的美食博主 ， 每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧 ， 喜欢我的原创作品 ， 记得点赞 ， 转发和关注哦 ， 您的支持是我最大的动力 ， 感谢您的观看！