壹号美食公馆|居家分享一款糖醋鸡柳，酸甜爽口，外酥里嫩，老少皆宜的美食 “大家好

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【壹号美食公馆|居家分享一款糖醋鸡柳，酸甜爽口，外酥里嫩，老少皆宜的美食】

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“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。 ”
在我们的日常生活中，相信很多人对于糖醋款的美食应该了解不少。
就比如最常见的糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊等等。
而对于今天分享的这款糖醋鸡柳，应该算是笔者在借鉴糖醋里脊的烹饪方法后，用鸡胸肉做成的同款美味。
其实对于这两款美食来说，笔者感觉鸡胸肉更加实惠，而且低脂高蛋白，相同分量鸡肉和里脊肉，估计今天这款美食至少能多做出一倍的量。
如果您对今天这款糖醋鸡柳也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：糖醋鸡柳。
【准备原料】：鸡胸肉250克，番茄酱4勺，白醋一勺半，熟白芝麻10克，白砂糖八克，盐1克，淀粉2勺，适量的料酒。
第一步：首先我们把准备好的鸡胸肉切成长条，粗细自己控制；然后放入一个碗中，加入准备好的1克盐和少许的料酒，均匀抓捏30秒后，腌制十分钟备用。
第二步：随后把准备好的淀粉分两次加入装有鸡柳的碗中，每加入一次搅拌30秒，而后静置备用。
第三步：准备一个小碗，加入准备好的番茄酱，白醋，白砂糖，均匀搅拌融合备用。
第四步：锅中加入稍多一点的油，六成油温转小火，把准备好的鸡柳一个一个的放入锅中，煎炸至表皮金黄捞出控油备用。
第五步：随后把锅中的油温加热至八成热，把炸过一遍的鸡柳再次倒入锅中，复炸30秒后迅速捞出控油。
第六步：最后把准备好的番茄调味汁倒入锅中，开中火熬至微微沸腾，然后把油炸过的鸡柳倒入锅中，适当翻炒，均匀裹制，之后就可以盛入盘中，撒些白芝麻，直接上桌品尝了。