杨爸的育儿经|山药的美味新做法，甜香软糯，简单营养，孩子爱吃的家常菜肴 “大家好

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“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合2.5周岁以上的宝宝食用。
山药对于大家来说应该非常熟悉，作为一款药食两用的食材，不论是用它炒菜还是煲汤，对于菜肴营养都是一种升华。
其实对于笔者来说，平时的菜肴中放一些山药进去，家中的孩子也是非常爱吃，但对于山药最受孩子欢迎的烹饪美食，莫过于蓝莓山药和焦糖山药了。
相对于蓝莓山药来说，大家都应该非常熟悉；而对于焦糖山药来说，也只是笔者在焦糖布丁中吸取的灵感，虽然也有一点“黑暗料理”的成分，但是做出来的山药美食却让孩子非常喜欢，而且还赢得了媳妇儿的称赞。
如果您对今天这款美食也感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。
【美食名称】：焦糖山药。
【准备原料】：直径2.5厘米的山药300克，冰糖12粒，蜂蜜2勺，熟白芝麻10克。
第一步：首先我们戴上一次性手套，削去山药的外皮，把山药切成7cm左右的长段，尽量做到每一根差不多长短，这样在后续的摆盘之中会显得好看一点；之后我们需要把切好的山药放在清水中过滤掉表层的粘液，然后摆盘备用。对这步来讲，最重要的就是全程戴一次性手套，防止山药黏液对于皮肤过敏症状的发生。
下面这张图就是摆盘好的山药，这就是笔者叮嘱说要切的长度差不多的原因，如果一长一短的话就不好看了。
【杨爸的育儿经|山药的美味新做法，甜香软糯，简单营养，孩子爱吃的家常菜肴】
第二步：把摆盘好的山药直接冷水上蒸锅，大火蒸煮20分钟，取出放温备用。
第三步：把准备好的蜂蜜和冰糖一并倒入锅中，加30ml的清水适当搅拌，然后开小火慢慢熬制，直至形成微微粘稠的赤红色糖浆。
第四步：最后把熬好的糖浆浇淋在蒸熟的山药上面，撒上白芝麻就可以上桌品尝了。