|a2™牛奶公司：以科研与品质应对后疫情时代的机遇与挑战

2020年，肆虐全球的新冠疫情让健康成了每个人都必须面对的问题。在诸多专家的呼吁下，牛奶的价值被进一步认知，牛奶也逐渐开始从生活中的“可选项”成为了“刚需”。
而很多人因 “喝牛奶导致的肠胃不适”将牛奶一票否决。如何满足消费者的需求，让牛奶在后疫情时代为更多的人守护健康防线，是a2™牛奶公司努力的方向。

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（嘉宾在本届特殊食品展现场品尝a2™鲜奶）
牛奶的后疫情时代：让好的产品自己说话
同样一杯牛奶，普通牛奶和a2牛奶?有什么不同？首先，奶源地优势造就了a2牛奶?的高品质。a2牛奶?的奶源来自世界黄金牧场之一——新西兰南岛的坎特伯雷平原上的奶牛，那里气候温和，降水充沛，加上纯净无污染的环境，非常有利于牧草和牛群的健康生长，所以a2牛奶?的高品质从源头上便获得了保障。品质和安全是a2™牛奶公司的重中之重，采用严格的管理和生产流程，以及全球最高标准的质控体系，确保所有a2牛奶?品牌产品品质和安全始终如一。
多年来，全球科学家对在牛奶中普遍存在的蛋白质进行深入研究，独立发表的研究成果验证了只含A2蛋白质的牛奶在人体消化时有所不同。很多研究表明，含有A1型β-酪蛋白牛奶可能导致部分人群肠胃不适，而a2牛奶?——仅含A2型β-酪蛋白（不含有A1）的牛奶则不会有这个问题。a2™牛奶公司作为天然A2蛋白质产品的先行者，20年多来一直专注于这项研究。
a2™牛奶公司大中华区首席执行官黎笑在采访中表示，a2™牛奶公司运用专有的DNA检测技术识别那些只天然产出 A2 β-酪蛋白的奶牛，加上严格的质控技术和流程体系，确保产品仅含A2蛋白质，不含有A1蛋白质，这是a2™牛奶公司工作的中心。这一步看似简单，却至关重要。a2™牛奶公司始终致力于提供天然、安全、高品质的乳制品，让更多消费者，包括那些饮用普通牛奶会带来肠胃不适症状的消费者能够畅享天然纯净牛奶的健康和美味。

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（a2™牛奶公司大中华区首席执行官黎笑）
拒绝盲目“加法”，将牛奶做深、做精、做透
众所周知，a2™牛奶公司是全球唯一一家只专注于A2蛋白质乳品的企业，如何专注并做好自己最擅长的领域，对于a2™来说是机遇也是挑战。在后疫情时代，a2™并不盲目地做“加法”，而是把目标放在进一步提高品质、加大科研投入以及更好地布局市场等方面，希望通过对牛奶的研究，提高消费者的健康水平，让他们有更多的选择空间，来为自己的孩子选择最优质的产品，支持他们整个家庭的健康需求。

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