猫中国人为什么不吃猫肉?
说到小动物小编相信很多人第一反应就是小猫小狗了,没错,猫狗都是人类的好朋友,但是,猫和狗的差别还是很大的,猫是一种非常特立独行的动物,没有完全被驯化,有这自己的想法,非常的神秘 。而狗却不同了,狗的内心有主人意识,狗会把饲养自己的人称为上帝,每天摇着尾巴跟着主人,非常的招人喜欢 。那么,有不少的人也是在问小编,中国人为什么不吃猫肉呢?关于这个小编也是做了一番整理 。下面,我们就一起来看看吧!
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首先小编要说一下,中国人其实是吃猫肉的 。
比如有道菜叫龙虎斗,说的就是猫肉和蛇肉煮成的 。
【猫中国人为什么不吃猫肉?】在上千年的饮食文化发展中,中国人似乎练就了无所不吃的本领 。面对美国鲤鱼、挪威鲍鱼成灾新闻……网友集体开挂:抓紧开放签证让中国吃货登陆,我们可以把它们吃成珍稀动物 。调侃归调侃(其实美国鲤鱼小刺超多,肉质也不好,外国人也不会用筷子,怎么挑刺?所以才造成了鲤鱼泛滥),前几年很流行过一个段子:天上飞的除了飞机,地上跑的除了汽车,水里游的除了轮船,四条腿的除了板凳,二条腿的除了活人,其他的啥都吃!
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但是,除了龙虎斗这道菜之外,多数中国人在上千年里是不吃猫肉的 。而据说“龙虎斗”只是小范围流传于广东,不过它是创始于清末,此前岭南地区并没有这道菜 。这就可以理解为:广东人吃猫也只是近百年来才开始的 。中国上千年里并没有吃猫肉的习俗 。那么,中国人不吃猫肉的原因是什么?
原因1、猫被认为是农田保护神,庄稼丰收的保障
“猫”字从“犭”从“苗”,是说这个动物最初生活在农苗之中 。为什么要生活在庄稼地里?因为可捕捉祸害农田的老鼠 。记载上古时期典章制度的《礼记》这样写道:“蜡之祭也:主先啬,而祭司啬也 。祭百种以报啬也 。飨农及邮表畷,禽兽,仁之至、义之尽也 。古之君子,使之必报之 。迎猫,为其食田鼠也;迎虎,为其食田豕也,迎而祭之也 。”
意思是说:天子为祈福农业丰收要祭祀谷神、田神、庐舍和叶陌之神,还有老虎、猫等,目的是为了报恩 。不仅是天子,古代的君子对有利于农作物丰收的神灵都要报答、祭祀 。比如把猫请来祭祀,是因为猫吃掉了危害庄稼的田鼠;请老虎来祭祀,是因为老虎吃掉了危害农田的野猪,所以老虎和猫都要祭祀 。
这就说的很明白了,从上古时期中国就把猫列为农田保护神,和谷神、田神等接受人们祭祀 。既然都成为了祭祀供桌上的神灵,人们怎么会吃猫呢?古人造的“猫”这个字,也充分说明它是庄稼丰收的保障,因为可以吃掉田鼠 。田鼠是农耕时代庄稼丰收的天敌之一,人们常无能为力,猫则扮演了除害的重要角色,因此人们是不会吃猫的 。
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