冬至 冬至有哪些传统习俗?冬至的传说与典故( 三 )


还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆 。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征 。
7.冬至的习俗之吃赤豆糯米饭在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓 。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病 。
赤豆和糯米为1:2.5的比例,将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1:5) 。煮至八成熟时捞出 。另将糯米淘净后,用煮过赤小豆的汤浸泡一夜 。次日把糯米和赤小豆搅拌均匀后,上笼屉蒸大约40分钟,即可食用 。
老一辈的长沙人都知道,在冬至那一天一定要吃上糯米饭 。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用 。
若是能用上黑糯米,那就更好了,黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿 。这道食谱糯米喷香,腊肉油而不腻,赤豆和花生都焖入味了,特别好吃 。若是想吃得更为健康,可减少腊肉的比例,增加多一点豆类杂粮亦可 。
冬至 冬至有哪些传统习俗?冬至的传说与典故
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关于冬至的成语:【肥冬瘦年】:南宋吴地风俗多重冬至而略岁节,冬至时家家互送节物,有“肥冬瘦年”之谚 。见宋无名氏《豹隐纪谈》、宋范成大《吴郡志·风俗》 。
【日短夜修】:指冬至前后几个月白天短夜晚长 。
【日长一线】:指冬至以后白昼渐长 。
【数九寒天】:数九:从冬至起,每九天为一“九”,三九、四九最寒冷 。最寒冷的那些日子 。
【四时八节】:四时:指春夏秋冬四季;八节:指立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至 。泛指一年四季中各节气 。
【一百五日】:冬至后的第一百零五天 。指寒食日 。
【一阳复始】:古人认为天地之间有阴阳二气,每年到冬至日,阴气尽,阳气又开始发生 。指春天又到来了 。
冬至 冬至有哪些传统习俗?冬至的传说与典故
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关于冬至的谜语1、“春天还会远吗”三字民俗
谜底:过冬至
2、“冬至冰霜俱怨别” 节气二
谜底:大寒、秋分
3、“还有两天方冬至” 辽宁地名
谜底:昌图
4、“冬至阳生春又来” 医学名词
谜底:冷冻复苏
5、“到西部,为改革,务求尽全力” 节令
谜底:冬至
6、“图中远山隐城头雁阵横” 节气
谜底:冬至