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苏轼的羊蝎子食材简单，和他同朝代还有一道极负盛名的云英面就没那么简单了 。
虽然“云英面”这个名字听起来像是面点，实际是它和面并不搭边，莲藕、莲子、菱角、芋头、鸡头果(芡实)、荸荠、慈菇和百合混在一起搅拌，然后加上瘦肉一起蒸到烂熟，肉分不出是肉、素菜分不出是素菜，等到吹凉之后，用石臼碾碎，加上糖之后在蒸熟，再次放到石臼中碾，直到食材完全看不出它本来的面目，全都粘成一团，待冷却后整个团子会变硬，切下来就能吃了 。

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要是比吃得精细繁复，我们还真的没有输给谁过!

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