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湖北地处中国中部，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻。地貌类型多样，山地、丘陵、岗地和平原兼备。且处亚热带，位于典型的季风区内。全省除高山地区外，大部分为亚热带季风性湿润气候，光能充足，热量丰富，无霜期长，降水充沛，雨热同季。地貌的多样和适宜的气候，造就了湖北省独特的人文风光~
虽说武汉每天不一样，但湖北也是每天都有不一样的精彩。
说起湖北的宝藏，你会想到什么呢？是朱一龙、李现、刘亦菲这些从武汉走出来的人气明星？还是屈原、孟浩然、王昭君这些古代伟人？又或者是武当山、神农架、三峡大坝这些知名景点呢？对于作为一个吃货，说起湖北的宝藏，最先想到的必然是湖北的特色美食啦~
把湖北的特色美食作为湖北的宝藏真的一点也不为过。
每个城市多多少少会有相似的街景，但食物不一样，一座城市的特色美食都带着这座城市的独特烙印。
有多少人武汉人就算离开武汉多年，还是会记得在某一个熟悉的街角，有一家他吃惯了的早点店，那家的热干面会成为他回武汉的原因。

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因为武汉的热干面，筋道的碱面配上香醇的麻酱，吃一次就一辈子的难忘。
除了武汉的热干面，洪湖的莲藕也是湖北的一大特色，湖北省素有“千湖之省”之称。
其中洪湖历史上属云梦泽东部的长江泛滥平原，当地特有的青泥巴土壤自身肥力足，质地细腻柔软，抓肥能力强，适合莲藕生长。
洪湖莲藕形状长、饱满，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，即可鲜食，又可加工，还可入药，有清肺、利气、止血、下奶等功效。
作为一个湖北人，谁能逃得过莲藕排骨汤的诱惑呢~
潜江的小龙虾，更是不用说，潜江市成功探索发明“虾稻连作”模式，开展稻田养虾，后又发展为“虾稻共作”模式，养出来的小龙虾干净卫生肉质紧实。

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不论是清蒸、蒜蓉还是油焖，都是一绝！小龙虾是湖北人夏天的共有记忆。

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