全国首家螺蛳粉产业学院揭牌|全国首家螺蛳粉产业学院揭牌今年正式招生计划招生500人( 二 ) 全国首家螺蛳粉产业学院揭牌

这些“歪果仁”们也爱唆粉
螺蛳粉和臭豆腐、臭鳜鱼、豆腐乳等“又臭又香”的中国传统美食一样，让歪果仁们又爱又恨。有这么一波外国人，不仅能理解螺蛳粉的美味，而且热衷于吃螺蛳粉。
韩国人抢着给螺蛳粉申遗
甚至还有韩国朋友抢着要给螺蛳粉申遗，一名韩国网友曾在网上发表个人观点称：“虽然第一次吃螺蛳粉，但这种感觉很熟悉，口感很像韩国的拉面，细细品尝后又有一种泡菜的酸甜口味，简直是我们韩国的传统之味啊，真想将螺蛳粉申遗。”
此观点一时在网上引发中韩网友的热议，螺蛳粉发源地广西柳州官方回应，感谢海外友人的担心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
英国市长也爱吃螺蛳粉
2016年1月，英国市长访华代表团到访广西，听到小吃柳州螺蛳粉的介绍后，慕名到柳州市品尝。
当天，英国布莱顿市和彼斯哈文市的两位市长带着家属，在柳州市味之坊螺蛳粉休闲餐吧吃螺蛳粉。布莱顿市市长韦恩·博廷一会儿就将一碗螺蛳粉一扫而光，连汤都快喝完了。“这是我吃过最好吃的面条，特别是里面的螺蛳很好吃。”
柬埔寨华人开螺蛳粉铺生意火爆
柬埔寨华人黄女士2017年在金边开了一家中餐馆，卖广西螺蛳粉。黄女士出生在广西柳州，从小就很熟悉螺蛳粉，做出的粉非常正宗。
没想到店铺开业后很受柬埔寨当地人欢迎，每天做的粉都供不应求，店铺的月收入也达到了几千美元。
从街边摊到全球网红的逆袭之路
如今，螺蛳粉已经从路边摊逆袭成“网红小吃”，不仅火遍中国，还把店开到了海外。
据报道，螺蛳粉在美国已有了实体店。这家位于美国纽约法拉盛美食广场的实体店2017年开业，一份螺蛳粉加可乐的价格是11美元，日均销售螺蛳粉600碗。
但门店的影响面毕竟有限，现煮堂食难以满足更广大食客对螺蛳粉的需求。广西柳州的厂商2014年起推出了预包装的螺蛳粉。
柳州市某螺蛳粉品牌经理介绍，仅2017年一年，就有35万包螺蛳粉批量出口美国，在当地超市以每包4美元左右的价格销售。
据南宁海关今年4月发布的最新数据显示，从2017年柳州螺蛳粉实现首次通过对外贸易方式出口至今，经柳州海关检验检疫合格出口螺蛳粉共计20批、89.7吨、货值34.5万美元，主要销往美国、加拿大、德国、澳大利亚等国家。
而今，每一包在华人超市的货架上和通过网络售出的螺蛳粉，也让华侨华人们尝到了家乡的味道，解了一份乡愁。
【全国首家螺蛳粉产业学院揭牌|全国首家螺蛳粉产业学院揭牌今年正式招生计划招生500人】来源：综合人民日报中国日报网友评论中国侨网

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