肉末鸡蛋羹|这项检查已叫停6年，若还有人给孩子做，多半是“居心不良” 儿科医生|孩子|辅食|妈妈们

孩子出现枕秃、多汗、偏食、挑食等情况，妈妈们就会认为孩子是缺钙、锌等微量元素，便想着带孩子去医院做检查，测一下微量元素。然而医院所谓取头发、血液进行的微量元素检测是否能够真实反应孩子身体内微量元素的含量，医学上已经有过验证。
早在6年前这项检测就被国家卫计委叫停了，相关正规医院也已取消了这项检查，可依旧有不少妈妈总是踩坑。生活中也不乏常见的到一些“居心不良”的商家打着“免费”检查的旗号，兜售补品，不少妈妈因为担忧宝宝健康轻信了“检测结果”，给孩子胡补，瞎补，白交“智商税”。

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60%的儿童铅中毒？微量元素检查结果踩了坑曾经在东北地区的一个重工业城市，对一部分儿童的身体微量元素做了检测，结果儿童们身体血液里的铅含量很高，达到了铅中毒的指标。这一检测结果引起了相关部门的重视，在专家们到达当地的检测中心后，经过核实发现对孩子们的血液进行检查的检测中心位于公交总站的二楼。采集的血液和检测的环境都是开放式的，而环境中的汽车尾气含量很高，这已经严重影响了检测结果的准确性，所以这份检测报告根本不能反应儿童身体微量元素的真实情况。
微量元素检查结果不能准确反映孩子身体情况
1、微量元素不全在血液中
人们所说的微量元素，主要指矿物质和维生素，矿物质有铁、铜、锌、钙等。很多的微量元素都存在于相对应的身体细胞内，并不全部在血液中，所以血液检测不能真实反应身体的微量元素情况。
例如：铁大多存在血液中的红细胞内，而血液检测，只能测出血清中的铁。钙则主要存在于骨骼与牙齿中，血液检测结果中的钙并不能完全真实的反应身体中的钙含量。
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2、取样的过程会影响结果采血时，医院一般都采用压指采血法，所采集到的除了血液，还有一部分组织液，血液会被稀释。采血前，一般采用碘酒消毒皮肤，所采血液中难免会混入少量。采集头发作为标本的方法，直接取用长期暴露在空气中的头发，另外头发上难免会有洗发乳液的残留。这些操作过程都会影响到检测结果的准确性。
3、检测操作环境不够精密
现在医院的血液检测环境大多是开放式的，环境中的某些微量元素的含量很容易侵入标本，使得检测出来的血液微量元素含量受环境影响，结果所反映的身体情况出现偏差。

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如何判断孩子是否缺乏微量元素？在孩子开始添加辅食后，我们要对孩子所需要的营养素有基本的判断，保证孩子果蔬和肉类的充分摄入。按照孩子的月龄给予适当的补充，比如六个月后的宝宝，在添加辅食的基础上，可以遵循儿科医生的指导，补充适量的钙。
孩子有偏食、挑食现象时，根据孩子的饮食偏好，可以检查孩子是否有缺铁性贫血的情况。
如何补？才能避免孩子缺乏微量元素？
孩子在添加辅食后，一定要保证营养的均衡摄入，蔬菜和水果的摄入量要保证，另外肉类和蛋白质的摄入也不可忽略。每天尽量能保证孩子对这些食物都有摄入。
例如，刚添加辅食的宝宝，因为食量有限，所以最好能少食多餐，以便在一天中，能够对各种营养素都有摄入。
另外，食物的多样性并不等于营养的丰富程度，比如一天内给宝宝吃了3种水果，但却没有摄入鸡蛋、瘦肉等相关食物，这样并不能达到宝宝的营养需求。
妈妈们需要多研究一些宝宝的饮食习惯和食谱，能够将含铁、钙、镁、锌和维生素的食物集合在宝宝的辅食内。

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简单食谱推荐：1、瘦肉粥：将鸡肉或着猪肉的瘦肉切成碎末，熬粥。
2、蔬菜小面条：菠菜、油菜、菜心等新鲜蔬菜，焯水或者用油煸炒后，放入小面条中一起给宝宝吃。
3、薯类小饼干：把紫薯或者南瓜等蒸熟，捣碎，和少量面粉，或蒸火烤，给宝宝做些小面点或饼干，作为磨牙棒或小零食。
4、肉末鸡蛋羹：鸡蛋羹是妈妈们经常给宝宝做的辅食，可以在蒸鸡蛋羹的时候，剁些瘦弱碎末放在鸡蛋液中，一起蒸。