广州日报|与它“握”了个手，男子手指红肿溃烂！医生：别大意( 二 )

另外，饮食上宜以清淡为主，多吃一些蔬菜水果，不要吃油腻、辛辣刺激性食物，这样有利于疾病的恢复。
医生提醒，小龙虾是属于夏天的美味，但夏天也是病毒细菌比较活跃的时候，再加上流汗等其他因素，万一被小龙虾钳伤了手，一定要记得按上述方法及时正确地处理伤口。享受美味的同时，也不要忽略了自身的健康安全。
夏天啤酒配小龙虾
简直不要太爽！
【广州日报|与它“握”了个手，男子手指红肿溃烂！医生：别大意】但是！
尿酸高、既往有痛风发作病史的人
建议就不要跟风了
和啤酒配海鲜的道理一样
啤酒和小龙虾两者都有中等偏高的嘌呤
容易导致尿酸增高、诱发痛风

本文插图

那该怎么愉快地享用小龙虾？
看看这五点提醒↓
1.最好购买人工养殖的小龙虾。 不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食，也不要购买非养殖的龙虾。
2.可反复用清水换洗。 烹饪前需先将小龙虾洗净。可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖，不断换洗，直到水体较为清澈。
3.确保完全熟透。 千万不要生吃或食用未熟的小龙虾，需确保其完全熟透。可先用油炸再清炒，水煮也应保证10分钟以上，达到高温消毒效果。
4.不吃头部，不吃死虾。 烹调后的小龙虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质，很可能是死虾。
5.进食有度。 一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征（哈夫病）的风险。虽然进食小龙虾诱发横纹肌溶解综合征只是个案，并无证据证明两者的直接关联，但医生提醒，还是应了解自己的体质和身体状况，有哈夫病病史的不宜再食用小龙虾；在食用小龙虾期间，应该注意避免其他的可能引起横纹肌溶解综合征的危险因素，例如酗酒、过量运动、服用敏感药物等。