北青网-北京青年报|盒马又出奇招活鲜水产最后一公里有了“氧气包” 如何将鲜虾、鲜鱼活着送到家

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如何将鲜虾、鲜鱼活着送到家是在短途配送中，最需要攻克的难题。6月12日，北京青年报采访人员了解到，盒马的活鲜配送再次升级。
盒马最新研发升级的活鲜“氧气包”，与此前的打氧箱相比，活鲜存活率大幅提升。攻克当下短途配送中最难攻克的难题，实现最后一公里鲜活到家。
【北青网-北京青年报|盒马又出奇招活鲜水产最后一公里有了“氧气包”】“氧气包”在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉等全国盒马覆盖的城市逐步投入使用，包括基围虾、斑节虾、草虾、大头虾、皮皮虾等；部分区域采用此方式配送鱼、鲍鱼、贝类等活鲜配送。
“一直以来，所有海鲜市场或者生鲜平台，难以解决的就是“活鲜到家变死鲜”的问题。“盒马客户服务及体验的工作人员霓衣感慨，“鱼虾海鲜水产的传统配送方式容易出现缺氧、挤压、漏水，造成路途运输中死亡率较高、消费者体验差等问题。”
以活虾为例，盒马的活虾“氧气包”配送装备，模拟虾的生存环境，让虾在配送过程中始终处于原本水源、充氧的环境中。在配送途中，小马哥用分隔板隔开，避免配送过程中受到挤压。
霓衣说，“负责团队近半年的时间，在门店观察消费者的购买习惯，拣货员、小马哥操作流程，不断优化活虾“氧气包”的设计。今年6月起，我们实现了盒马最后一公里鲜活到家。”在不断测试、迭代后，活鲜“氧气包”是盒马短途配送的第三代产品。经过数千次安全测试后，负责团队确定“氧气包”内的水气比例，使其既有防止挤压的作用，又不至于完全充满、有爆破的风险。
盒马表示，未来还会逐步拓宽品类，针对一些比较容易失去活性的水产商品进行配送用具的“个性化定制”。
文/北京青年报采访人员张鑫

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