格子少年|G.E.M.邓紫棋圆鼻变窄疑整形?人家只是减了肥,配合妆容而已( 三 )
吃多一点蔬菜除了能够帮助饱足感以外 , 也能够改善血糖、胰岛素等问题 , 足够多的抗氧化物也能降低身体发炎反应 , 帮助达到更好的减肥效果
我会建议你们多吃深绿色叶菜类 , 像是地瓜叶、羽衣甘蓝… 。 同时我们要多吃生菜、海菜等 , 来达到足够的微量营养素 。
蔬菜最好的烹调方式是蒸、烤、生吃、低温炒、中温炒、烫、水煮、炸 。 基本上水煮以及炸的蔬菜会流失过多的养分 , 等于是在吃爽的 。
外食的话我会建议吃烫青菜 , 不要吃炒的青菜 , 因为外食用的油实在是很糟糕 , 吃太多对身体负担很大 。

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增加蛋白质摄取量
在减肥过程中如果肌肉量流失的话代谢会下降较多 , 之后的复胖机率会多很多 。
为了防止这个问题 , 我们必须摄取较多蛋白质来保留肌肉量 。
摄取较多蛋白质同时也可以提升饱腹感 , 让我们不会吃过量的食物 。
好的蛋白质来源鸡蛋、各种肉类、鱼肉是蛋白质消化率、蛋白质品质最佳的三种食物 。
大部分的动物性来源蛋白质都是好的蛋白质来源 , 稍微比较好的植物性蛋蛋白质就是大豆 。

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适量的摄取好的脂肪
脂质除了是很好的能量来源外 , 他也是细胞膜构成的重要成分、细胞讯息传递分子、帮助脂溶性维生素吸收、合成体内激素的原料、保护器官、也是维持身体代谢上必须的因子 。
很多人曾经认为吃脂肪就会直接储存成脂肪 , 所以过去很流行吃低脂饮食 , 就是什么东西都要用水煮的来料理 。
但其实少吃脂肪是会让重要的荷尔蒙分泌异常、让身体无法正常运作 , 而且越来越多研究指出是不好的脂肪以及过多的碳水可能造成肥胖的 。

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不好的脂肪来源包括:
- 反式脂肪(加工食品包装上会注明)
- 油炸的食物
- Omega-6脂肪酸太高的油(大部分植物油除了橄榄油、椰子油)
- *Omega-6脂肪酸 , 不是不好的油 , 但是不要吃太多 , 因为要跟omega-3脂肪酸成3:1的比例会比较好
- 肉类(各种肉类中的油脂都不错 , 除了鸡油的n6脂肪酸太高)
- 酪梨(很棒的单元不饱和脂肪酸来源 , 很多微量营养素)
- 橄榄油
- 椰子油
- 酪梨油

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?上面就说了 , 没有一个方法是适合所有人的 , 所以以上这个也不例外 。
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