北京日报客户端|这些因素或利于病毒传播，德国肉联厂聚集性疫情已有千余人感染( 二 ) 目前

联邦劳工和社会保障部部长胡贝图斯·海尔19日也说，他计划在今年夏天提出法律草案，统计肉类加工行业工作时间，废止不合理的代工合同，同时有关方要明确责任，保证这一行业良好的工作、住宿和交通条件。措施■大规模检测切断传播链
德国联邦卫生部一名发言人19日表示，针对居特斯洛县疫情，目前最重要的是切断传播链，因此在当地大规模开展检测是正确之举。新冠疫情远未结束，保持距离、遵守卫生规定依然非常重要，尤其是当人们在密闭空间中一起工作时。 ■肉联厂有疫情，肉还能吃吗
柏林卫生研究所所长克劳斯-迪特·察斯特罗表示，这批肉如果没有经过高温加热就不能食用。他建议消费者在佩戴手套后接触生肉。病毒存在于肉的表面而不是内部，锅内高温能够杀死病毒，因此做熟的肉没有危险。
【北京日报客户端|这些因素或利于病毒传播，德国肉联厂聚集性疫情已有千余人感染】德国生物科学卫生中心主任格奥尔格-克里斯蒂安·齐恩对媒体说：“过去我们常在生鸡肉或猪肉上发现多种病原体，但是因为烹饪，并没有发生感染。 ”为避免食源性感染，齐恩建议人们始终遵守卫生规定。