可以卖给饲料公司，做成饲料喂猪什么的，我们集团下属的饲料公司有时候会采购这一类原料的。大型食品企业会回收过期食品，然后卖给饲料公司，小规模的不好说~分发给穷人不可取，本来过期食品安全系数就不高，万一发生食物中毒什么的，责任如何划分，你如何说清楚~
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当然是让穷人自己来拿是最理想的我以为比较理想的情形应该是这样首先确认可以操作的种类--------无需冷藏的包装食品，面包，生的果蔬类是比较安全的，而需要冷藏的以及肉类高蛋白腐败后会有健康风险则不在此列，应坚决销毁或交固定处理的单位，第二天会过期，但是丢弃时没过期的，可以在保证食物不会加速腐坏的情形下，对包装做不可复原的处理（如涂色，撕标等防止有人另行出售），然后放置在一个超市门口一个洁净的场所，供任何人自行取走（应该有数量限制，防止有人专门以此盈利）可以设定开放时间为超市结束营业1小时以后，这样基本能保证这些食物能被那些真正贫困的人拿走，而不是那些爱贪便宜的潜在顾客。顺便说下我知道很多超市会在7点半左右对面包生鲜2-5折的价格清仓……我经常是踩着点儿去的……
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员工夜宵
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食品保质期都是生产厂家为了规避售后风险估测的，原则上只要食品质量合格，应该准予交付给慈善机构或者流浪汉收养所，不过现在法规制度还不完善。
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见过沃尔玛里面有卖便宜盒饭
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好像是切成片刷上糖烘干，做成别士忌，包装好了第二天再卖

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