海鱼|开学了，有条件的话，多买这鱼给孩子吃，肉嫩刺少，营养价值高

开学了，有条件的话，多买这鱼给孩子吃，肉嫩刺少，营养价值高
暑假一转眼就结束了，孩子们还沉浸于放假的喜悦中，玩得不亦乐乎，前几天要是不告诉他们快开学了，也都不知道做暑假作业。现在已经开学两天了，孩子们的状态还没有转换过来，上学老想着放学，放学后老想着玩耍，作业都不想做了。小孩要做作业，大人也要做作业，大人的作业就是如何保证孩子健康地成长，无论是心理还是身体上，都要照顾周到。

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开学了，有条件的话，多买这鱼给孩子吃，肉嫩刺少，营养价值高。孩子发育期，对于身高和头脑的发育都很重要，一定要补充足够的营养，比如蛋白质、钙质、维生素……。
海鱼的营养价值高，鱼肉细腻好消化，营养丰富，可以满足身体发育所需的营养成分。特别是蛋白质、钙质，都比较丰富，可以促进头脑和身高的发育。

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这海鱼就是市场价比较常见的小黄鱼，肉嫩刺少，特别适合小孩子食用。小黄鱼价格虽然贵了一点，但是营养价值高，再贵也值得。
小黄鱼的做法很多，比如清蒸、红烧、香煎、油炸或者炖汤。清蒸、红烧的做法都比较简单，今天教大家炖小黄鱼汤的做法，一起来看看吧～

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【小黄鱼汤】
食材：
小黄鱼、白萝卜、茭白、葱姜、料酒、盐、味精、食用油。
步骤1
小黄鱼处理干净了，然后用厨房纸巾擦干表面的水分备用。

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步骤2
切点白萝卜丝，还可以准备一点当季的蔬菜，茭白，增加鲜味，再切点葱姜备用。

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步骤3
起锅烧油，放入小黄鱼煎一煎，不需要翻面，因为小黄鱼肉嫩，容易碎掉。

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步骤4
小火煎5分钟，然后撒些葱姜去腥，再倒入适量料酒去腥，接着加适量热水，大火烧开。

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步骤5
放入茭白，一起炖个5分钟，炖到汤汁奶白就可以了。

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步骤6
最后加白萝卜丝继续炖5分钟，出锅前加盐和味精调味，撒些葱花就可以出锅了。

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小贴士：
【 海鱼|开学了，有条件的话，多买这鱼给孩子吃，肉嫩刺少，营养价值高】给小宝宝吃，记得把鱼刺挑干净了。怕挑不干净，可以用料理机，加些鱼汤和鱼肉，再加些米饭一起搅打成糊糊，这样给1岁小宝宝吃也可以，而且更补钙。