当代品牌杂志|汉堡王尴尬的中国之旅
9月17日 , 据彭博社报道 , 汉堡王在全球的最大特许经营商TAB Food Investments正考虑出售其所持汉堡王中国业务的的50%股权 , 9月18日 , 汉堡王官方对外回应称“现阶段投资者对我们的兴趣日益增加 , 但是目前没有正在进行的股权出售程序 。 ”
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虽然汉堡王官方回复说暂时没有出售中国业务的打算 , 但是也不能否认汉堡王在中国市场的表现不尽人意 。
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【当代品牌杂志|汉堡王尴尬的中国之旅】其实 , 汉堡王在中国一直处于一种尴尬的位置 , 在一二线城市无法与肯德基、麦当劳等头部快餐品牌相抗衡 , 想下沉到三四线城市 , 又被华莱士等国产快餐品牌围剿 , 更不用说其中还有一些诸如美国汉堡品牌ShakeShack等新势力的竞争 。
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1987年11 月12 日 , 肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门正式开业 , 三年后 , 中国第一家麦当劳也在深圳开张了 。 自此 , 肯德基、麦当劳就在80、90后甚至是70后的心中 , 初步定义了西餐 。 那个时候 , 哪个同学能在肯德基里开场生日会 , 是一件值得炫耀一整年的事情 。 直到2005年 , 汉堡王才在上海开了在华第一家分店 , 然而在2005年 , 汉堡对于国人而言 , 已经不再新奇 。
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在一二线市场已经明显不敌肯德基和麦当劳之后 , 汉堡王就将目光投向三四线甚至乡镇市场 , 殊不知三四线市场早已被2000年诞生了的国产品牌华莱士所占领 。
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很多人可能想不到国内最大的西式快餐连锁品牌 , 既不是肯德基也不是麦当劳 , 而是国产品牌华莱士 。 目前 , 华莱士在华门店已经超过12000家 , 据美团发布的《中国餐饮报告2019》显示 , 华莱士的全平台总订单量排名位居第一 , 超越了正新鸡排、麦当劳和肯德基 。
如果说汉堡王前期失利还只是算开胃小菜 , 依然有办法挽回败局 , 但2020年7月央视315曝光汉堡王使用过期的面包制作汉堡 , 就是给了汉堡王致命一击 。
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2020年了 , 汉堡在中国早已成为“垃圾食品”的代名词 , 汉堡王尽管是美国汉堡界的巨头 , 拥有超强的管理运作能力 , 也无法挽回其在中国市场的颓势 。
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