北青网综合|大学生期末作业交上两瓶自酿啤酒证明自己学以致用武汉生物工程学院生命科学与

文章图片

文章图片
武汉生物工程学院生命科学与技术学院黄芳一老师讲授的《啤酒酿造技术》是该校生命科学与技术学院面向大三学生开设的一门专业选修课，在《啤酒酿造技术》课程结束时，黄芳一鼓励学生利用家里现有设备开展课程实践，大胆尝试。

文章图片
受到老师的鼓舞，该校2017级生物技术专业学生朱凯涛决定动手实践。

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
【北青网综合|大学生期末作业交上两瓶自酿啤酒证明自己学以致用】

文章图片
他利用家里的现成器皿物品，网购了少量简易酿酒器材及原料，打造了一间“家庭实验室”，开启了《啤酒酿造技术》课程实践之旅。

文章图片

文章图片
经过14天的发酵，朱凯涛酿造的5升啤酒“出炉”。朱凯涛特地邮寄了2瓶自己酿造的啤酒给老师。

文章图片
“啤酒品鉴是对酿造技术的鉴定，我一方面是希望黄老师能给我更多指导，另一方面是提交期末作业，与老师分享成果与喜悦。”（邹浩赵冰鑫）
来源：综合中新视频

北青网综合|大学生期末作业交上两瓶自酿啤酒 证明自己学以致用

北青网综合|大学生期末作业交上两瓶自酿啤酒证明自己学以致用