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2、α-亚麻酸α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质,是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素,是决定人类智慧发育的关键性营养素。给孩子正确补充α-亚麻酸,可使婴幼儿智商提高20?0?而α-亚麻酸营养素缺乏则会导致宝宝脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好等症状。α-亚麻酸的主要食物来源是秋苏籽油、秋麻仁油、核桃油等植物油。
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其中以秋苏籽油最优,其α-亚麻酸含量在67?右,含量高,易吸收。平时在做好的食物中添加一点,或者和酸奶搅拌食用即可。3、维生素由于儿童刚刚离开母乳喂养,而米面中缺乏维生素A,经常吃这些会导致儿童抵抗力减弱,适当加一些绿叶生菜或者黄叶蔬菜可以增加维生素A。而正在发育中的儿童每天活动消耗会很大,这时候就需要补充维生素B,吃一些豆制品、牛奶、鸡鸭鱼类。
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维生素C是关乎儿童骨骼的生长,会避免畸形的形成,蔬菜水果中都会含有维生素C。4、钙、铁、锌钙铁锌在儿童发育的过程中,起着很重要的作用。一些豆制品、瓜子、麻酱、海带都具有丰富的钙元素。铁元素的缺乏会导致营养不良,严重的会缺铁性贫血,但也不能操之过急,补充过多的铁元素会造成铁中毒,常见的就是器官纤维化。常见的食物中瘦肉、鱼类、干果、红糖中就含有铁元素。
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当然,锌元素也是必不可少。它可以提高宝宝免疫功能,帮助大脑发育,通常和铁一起起作用。深色的禽肉多会富含锌。
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