岁月可回头|不吃肉也不能放过这菜，上锅一蒸吃一碗，比肉还要好吃，夏季( 二 ) 虽说已是立秋时节

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蒸熟后出锅打散，稍微晾一下就可以装盘上菜，软嫩清香，满屋子都是面条菜的香味。吃这个可以顺手甩个蛋花汤，连吃带喝那才叫通透，不然呢！
小知识
1、根据《本草纲目》记载面条菜有清热、止血调经的功效。它的口感清香绵软，多用来拌面蒸制、凉拌、做汤、下面，所以是很好野菜有的时候多囤点。
2、给菜拌面的时候稍微来点油，那种没有味道的植物油，这样蒸出来的菜才不坨一起。以后蒸其它野菜也可以这样炮制。
3、野菜虽天然，但是现在环境污染比较严重，所以孕妇尽量别吃它。

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【岁月可回头|不吃肉也不能放过这菜，上锅一蒸吃一碗，比肉还要好吃，夏季】乡愁，是一种味觉上的思念，让我们满怀深情，演绎深藏已久的乡情味。