重庆晨报|月子餐怎么吃才养生又瘦身？请收好这份烹饪“秘籍”( 二 ) 8月12日11点半

每天“三餐三点”
既营养又不怕长胖
李行表示，吃好月子餐对产妇产后恢复非常重要。很多人对月子餐最关心的也是够不够补，有多少营养？
“月子餐的营养很关键，但是补充营养要循序渐进。”李行说，月子餐要根据产妇坐月子的实际情况来进行灵活调整，进行阶段性的食补。因此，月子中心提供的四周月子餐，每周都有不同的食补重点。
第一周的月子餐主要以“排”为重点，饮食以养血、活血化淤、健脾利湿为主；第二周的月子餐以“催”为重点，饮食以补血滋阴、促进乳汁分泌、恢复体力为主；第三周的月子餐以“补”为重点，饮食以清火润肺、预防老化为主，并适时加入养颜的食材；第四周的月子餐以“修”为重点，饮食以减重塑身、强化体能为主，并可多摄取纤维质、维生素。
“坐月子时，产妇要少吃多餐。”李行说，一套系统化的月子餐餐单，每一餐吃多少肉，多少蔬菜都有严格标准。以月子中心的餐单为例，除了有正常的早、中、晚三餐之外，还有早点、午点、晚点，提供点心、水果、汤品等“加餐”。这样合理饮食，不仅保证了产妇营养的摄入，也不必担心长胖。
重庆晨报·上游新闻采访人员刘波

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