牛肉|健脾养胃第一名，煮粥就错了，卷一卷，比牛肉补锌，比牛奶还补钙辅食|小米粥|宝宝|蛋饼|圆饼

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正处于快速成长发育阶段的宝宝需要及时地补充营养，家长们也是绞尽脑汁给孩子准备各式各样的营养辅食。最值得说的就是小米了，
小米富含各种营养元素，同时也被认为是最容易消化吸收的谷物之一，
因此小米粥也成为了许多宝宝的日常辅食。
而小米富含膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养元素，对宝宝的脑部发育、眼睛发育也有许多的益处，所以小米辅食也确实不负众望。对于小孩子的健康成长确实有许多的帮助。

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小米的营养这么丰富，但是孩子已经吃腻了小米粥了，今天教各位宝妈学习一道营养加倍的小米辅食，小米饭卷。香甜软糯的小米饭包裹着鲜香爽口的裙带菜炒鸡蛋碎，香味独特、口感丰富，快做给宝宝试试吧！

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跟着厨工爸爸做辅食
小米饭卷
食材列表和月份
参考月龄：
11M+
操作时间：
35分钟
小米：
20克
裙带菜：
5克
鸡蛋：
2个
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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提前准备好食材裙带菜也要放进清水里面提前泡发。

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再把洗干净的小米加1.2倍的清水放进蒸锅，大火蒸熟。

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蒸熟小米饭的过程中可以准备处理饭团馅，先把裙带菜切碎一点。

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切碎的裙带菜倒入一个大碗，再打入一个鸡蛋，加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味，搅拌均匀。

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锅里倒入少量食用油，用刷子刷均匀，再挖几勺蛋清糊糊放进锅里面，摊成一个圆饼。

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小火慢烙至底部定型后再翻个面，小火再煎3到4分钟，就可以把蛋饼盛出来了。

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然后把蛋饼再切碎一点。

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蒸熟的小米饭取出倒进一个大碗里，打入一个鸡蛋，再加一勺香菇粉，搅拌均匀。

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平底锅刷少量食用油，把小米蛋糊倒进锅里面摊成一个圆饼，小火慢煎7到8分钟。

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寿司帘上先铺上一层保鲜膜或者保鲜袋备用，再把小米饼盛出放在保鲜膜上面，再挖几勺裙带菜蛋碎放在上面。

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再把饭团卷起来。

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然后把饭团切成合适的大小就可以给宝宝吃了。

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做法是不是很简单？营养的小米加爽口的裙带菜，这样做出来的饭团营养加倍，美味也加倍，孩子也吃腻了小米粥，想用小米做不一样的辅食给孩子补充营养就试试今天介绍的这个小米饭团吧~觉得这道辅食有帮助的话可以点个赞和收藏噢~
厨工爸爸做辅食经验总结
●小米提前浸泡3到4小时，煮出来的米饭更软烂，做出来的小饼也更容易成型。
●没有小米也可以用大米或者别的米代替。
●煎饼时用小火慢煎，主要宝宝吃了不容易上火。
知识拓展
小米是之所以是许多家长的辅食首选，比较主要的一个原因是小米不含麸质，没有过敏原，所以小月龄的宝宝还不确定会对什么食物过敏的话，可以先从小米试起，营养丰富且好消化吸收。
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