奶茶|功能饮料样品平均含糖量比奶茶还高？深圳比较试验未检出违禁物( 二 ) |样品|饮料|

牛磺酸含量差异大最高与最低差20倍
牛磺酸是一种未纳入蛋白质类物质的特殊氨基酸，在大脑、视网膜、肌肉中含量丰富。牛磺酸有维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、降血糖、增加心脏收缩能力、提高机体免疫能力的功能，是功能饮料中的有效物质。本次比较试验的10款样品中，力保健的牛磺酸含量最高为1020mg/100ml（换算成1020mg/罐），其次是红牛牌劲能饮料（奥地利）牛磺酸含量为394mg/100ml（换算成986mg/罐），其他饮料的牛磺酸含量均在40-60mg/100ml(121-309mg/罐）的范围内。值得一提的是，本次试验的样品中，牛磺酸含量最高的饮料是最低的20倍。
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，在某种程度上减轻精神疲劳，部分消费者饮用过量会引起焦虑、暴躁、失眠等。北京疾控中心建议，孕妇及乳母每日摄入咖啡因不超过200mg ，对妈妈和宝宝都是安全的，非孕妇成年女性每日咖啡因摄入量应低于400mg 。因儿童的神经系统还未发育完善，对咖啡因摄入不要超过安全限量值。本次比较试验的10款功能饮料均咖啡因含量在健康成人的每日安全摄入量的范围内，其中风味饮料魔爪的咖啡因含量最高28mg/100ml（换算成93mg/罐），相当于一杯美式咖啡。
此次试验还发现， 5. 本次检测的5款保健食品和5款非保健食品中，保健食品在牛磺酸、咖啡因指标上，表现更为突出。本次检测的5款保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分别为312.75mg/100ml ， 17.88mg/100ml 。 5款非保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分别为53.54mg/100ml ， 15.95mg/100ml 。在牛磺酸和咖啡因指标上，保健食品比非保健食品分别多484.11%及12.13% 。
此外，针对产地为泰国及中国的两款红牛，此次试验也进行了对比。从外包装上，消费者很难区分国产还是进口，其中泰国红牛的名称不同，会在瓶身标注泰国原装进口，国产红牛属于保健食品，会在瓶身标注保健食品字样。泰国红牛比国产红牛的的咖啡因高17.5% ，牛磺酸高16.1% ，国产红牛的标称营养素种类更多。
本份报告同时给出消费提示称，咖啡因敏感者及特殊人群应谨慎喝此类功能性饮料，部分包装上没有提示不适宜人群及每日饮用限量，咖啡因敏感者及特殊人群尽量选择包装上有适用人群、每日饮用量提示的产品，并按照提示饮用。另外，功能饮料平均含糖量比奶茶高，饮用过量容易龋齿,引起肥胖、糖尿病、高血压等健康问题，要适量饮用。
采写南都采访人员吴灵珊
【来源：南方都市报】
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