北青网综合|酒不能乱喝！必收藏的白酒冷知识不要错过谈起酒大家都不陌生

文章图片
【北青网综合|酒不能乱喝！必收藏的白酒冷知识不要错过】谈起酒大家都不陌生，酒是人类生活中的一种重要饮料，不管是大悲还是大喜，人们都喜欢喝酒。酒的历史几乎是与人类的文化史一起开始的，酒文化是中国饮食文化中的一个重要组成部分。我们今天就一起来看看白酒有哪些你不知道的冷知识吧！
1、即使不喝酒，人类的血液也含有酒精
有研究数据显示，即使是滴酒不沾的人，他的每100毫升血液中也会含有0.01到0.03毫克的酒精。这是由于人类的消化系统中自带一种发酵功能，我们吃下去的粮食会被发酵成为酒精，这也是人体本身被称为“微型发酵罐”的原因。
2、颜色发黄与酒的年份和酒质无必要联系
白酒的时间久了会变黄，但是时间只能算得上是其中的一个影响因素。生活中有很多人喜欢收藏白酒，但是如果只看酒是否发黄就直接判断酒的年份和酒质是不准确的。一般来说，酒容易发黄与酒里的糠醛有关，糠醛的含量越高，酒越容易发黄。

文章图片
3、白酒有缓解疲劳的作用
白酒可以扩张我们体内的血管，血管扩张后血液循环自然也就增加了，而我们体内各种器官的活力是靠血液中的氧，有了活力，人酒不会感觉那么疲劳了。另外，白酒中的蛋白质氨基酸的含量比较丰富，能在体内发生蛋白质磷酸化反应，加快乳酸代谢，从而有效缓解疲劳。
4、瘦人更不容易醉酒
很多人都以为胖子比瘦子更能喝酒，其实恰恰相反，瘦人更不容易醉。瘦的人肌肉含水量要比胖子高，而高含水量的肌肉可以更加有效地吸收酒精，这样能缓解或者避免酒精对大脑的伤害，所以胖的人更容易喝醉。
5、白酒53度最好
酒度的定义是指酒中纯乙醇所含的容量百分比。经常喝酒的人会知道白酒选择53度是最好的。现如今这个社会是一个不能缺少酒的社会，无论是聚餐宴会还是逢年过节都少不了要喝酒。53度的白酒在香型和味蕾接受度上都更受人欢迎，并且只要是酱香型白酒，必定都是53度。

文章图片
6、500毫升的白酒并不等于一斤
500毫升的水刚好是一斤的重量，但是白酒却不是这样。白酒的主要成分是水和酒精，但是酒精的密度比较低，所以会降低白酒的密度。度数越高的酒重量是越低的。
7、白酒并不能取暖
我们平常在看电视剧，尤其是看武侠剧的时候，主人公在冬日里伴着大雪，拿着羊皮酒囊喝酒取暖，因此我们总是以为喝酒能够取暖，其实这是一种错误的认知。喝了酒之后，皮肤表皮虽然发热，但是毛孔却张开了，这时更容易受到冷空气的侵害。