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“正好Comilla也一直在关注这个领域,一碰想法,我们就决定了那就干吧。”抱着打造一家城市中的“解忧杂货铺”的想法,Comilla、BOBO和另一位合伙人蔡蔡开始寻找方向。
伴随着二次元经济在国内崛起,女仆咖啡厅已经不再是什么新鲜事物。但大多数女仆咖啡厅更像是一种形式上的移植,反而偏离了“治愈”的初衷。“而执事桌游店,当时感觉国内还蛮少的,大家都觉得市场相对空缺。”
执事文化起源于英国,在日本被进一步发扬光大。硬糖君有位在日本留学的朋友沉迷执事店,曾经每个月都要跑去坐坐。据她透露,店内更有一年消费200多次的超级忠粉。如今大家提起男执事店,也公认是日本的舶来品。
不过Comilla、BOBO和蔡蔡却认为,日本模式的执事店在国内根本走不通。
日本执事店吸引人的不仅是执事,还有店内的茶饮甜品。硬糖君的朋友表示,她经常消费的那家执事店中多位执事都持有日本红茶协会认定资格,单这一点就很难在国内复刻。
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“食品安全把控对于我们有一定挑战。其次,我们怎么做,都不会超越专业的饮品店和甜品店,术业有专攻嘛。做自己不擅长的东西,很容易会变成吃力不讨好。”BOBO表示,执事店所长的是陪伴,提供餐饮则可能弄得本末倒置。
加之国内对下午茶文化的接受度仍旧局限于小圈层,想要作为“解忧杂货铺”的执事店,与其选择餐饮作为突破口,倒不如用年轻人喜闻乐见的各类游戏作为对话工具。
BOBO笑称,能顺利开业多亏了行动力超强的Comilla。从选址装修、工商流程到开业,一共用了不到一个月的时间。
“第一个月试营业算是冷启动,我们找了一些自己的朋友来玩,给我们提意见。因为之前工作的原因,来的很多都是媒体人、KOL、娃圈少女,还有一些喜欢二次元的大学生。”Comilla介绍,通过客人带朋友复购、发探店体验等方式,执事店目前算是步入正轨,每个月能达到收支平衡,偶尔还能小赚一点。
花美男陪玩?这是误解
这么看来,开一家执事店不算太难,问题在于如何获得并留住核心资源——男执事。执事店提供的游戏不具备独占性,客人去哪家执事店玩到的游戏都差不多,执事本身才是促使客人不断在同一家店复购的原因。
与日本不同,国内并没有“执事”相关职业培训。来店内做执事的,也多是爱好新鲜事物的年轻人,他们有些并不为赚钱,只为了增加新鲜人生体验。与寻常打工人相比,想长期留住这些执事们就更困难了。
“我们店针对执事们工作的职责范围做了比较准确的规定,他们是有着自己独特的职业素养、职业技能,为客人提供执事般服务的桌游助教。”在BOBO看来,大家都曾是社畜,因此很明白什么原因会导致员工流失,比如职责分划不清。有些店铺的执事除提供陪伴服务,还需要打扫卫生、出门发传单,拿一份钱干N份活儿,很容易导致执事跑路。
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另外“执事”这个概念对不少国人而言,仍旧陌生甚至有些错误解读,有些客人到店也不只是为了寻求陪伴,而是有更多期待。店铺为了保护执事,禁止客人出现过度身体接触,“如果非要加微信,收费500块,这道门槛就能劝退一些有其他目的的人。”
虽然外界经常把执事桌游店与“花美男陪玩”划等号,但Comilla并不认可这种说法。因为来店消费的客人以女性居多,工作党与大学生大约各占一半,所以只靠颜值并不能保证店铺走得长远。“而且不是所有女孩子都习惯男执事的陪伴服务,我们似乎也是唯一拥有女执事的店铺。女执事更关注细节,性格也更温和。”
Comilla表示,陪玩游戏只是店内提供的陪伴服务形式之一,而非全部。“不是所有客人都是为打游戏来的,有的客人可能是工作上有了烦恼,或者和男朋友吵架想找个人吐吐槽。这些话可能生活中没有人愿意或者没时间去听,在我们店里,执事就会充当她的倾听者,或者给予一些意见。”
蔡蔡则补充道,或许是因为探店体验总在强调“萧亚轩的快乐”,导致不少人认为执事只要长得好看就够了,其实并非如此,执事们不仅需要专业度,还要经历岗前培训。“执事助教并不是只有颜值就可以,他需要有足够的内涵、丰富的知识储备、高情商以及善良有趣的性格。”
至于岗前培训的具体内容,BOBO介绍,执事在上岗前都会有礼仪、执事背景的培训,同时也会进行桌游、剧本杀、switch的培训。“一个执事至少要会玩店内80%的游戏,每次上新游戏执事们也会第一时间上手学习。”另外每当有新执事入职,客服也要跟着一起培训以便了解执事的风格与性格,在和客人接触的过程中根据客人的需求做推荐。
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