老年|秋天，饮食要以清淡养生为主，这道菜健康又鲜香，大家不要错过( 二 ) |中年|中薪|

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6. 继续翻炒1到2分钟之后将炸好放凉的腰果放入锅中进行煸炒。
【老年|秋天，饮食要以清淡养生为主，这道菜健康又鲜香，大家不要错过】

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7. 所有的食材都翻炒均匀之后，觉得西芹和百合全部熟透就可以出锅装盘了，这道香脆鲜香又养生的西芹百合炒腰果就做好了。
【烹饪技巧】：
1. 在炸腰果的时候记得要直接冷油下锅，然后使用小火慢慢的炸制，在炸腰果的同时要记得不时的翻炒避免烧糊，炸好之后的腰果要等彻底放凉之后菜会变的酥脆。
2. 炒菜的时候可以直接使用炸腰果剩下的一半食用油就可以了，然后食用大火进行翻炒，炒菜的时候等西芹熟透就可以了，百合和腰果都比较好熟。
3. 在炒菜的时候放入红椒主要是为了让颜色更加的美观好搭配，大家也可以换成胡萝卜或者是其他颜色比较鲜艳的蔬菜。
4. 西芹在购买的时候要选择根茎比较粗但用手掐一下又不会太老的来购买，百合是不适合炒太长时间的，所以直接大火快炒1到2分钟就好了。