国家|这个民族很厉害，建立的国家一度很是强大( 二 ) 契丹人|民族|肉干|契丹|建立

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并且，为了与邻近国家保持良好关系，契丹也经常将肉干作为礼物送给各国。据说，宋朝大使来到契丹的时候，在招待会上就有各种肉干以作为答谢。此外，这里还得提到契丹人喜欢的一种美食，在宋朝的很多书中都有记载，其中，提到一种动物叫“貔狸”，长的跟老鼠差不多大小，是一种穴居动物，喜欢吃果子谷物，也特别的喜欢吃肉。这种野生动物契丹人很是喜欢，特别是上层人物。但是，至于这种动物到底是什么，一直都没有一个明确的说法。其实，古代人们口中的狸，除了真正的狸以外，也意味着山猫、穴熊的动物，因为晚上的视线不好，光线又太暗，实在不容易看清楚狸的长相，狸和貉经常会被人搞混。在日本的民间传说里，狸又叫狸猫，作为妇孺皆知的传统妖怪，在日本民间流传已久。《齐东野语》中认为是“獾狸”貌似“浣熊”，在《本草纲目》中，李时珍认为是“黄鼠”。所以，究竟是什么至今也没个定论。在清朝，很多的大臣都认为“貔狸”，就是“黄鼠”，就连知识渊博的“纪晓岚”也这般认为。这种动物在清朝还是很少见的，因为，纪晓岚曾说过：“明人尚重之，今不食矣。”

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在几年前的蒙古国纪录片里就有一个片段是蒙古国人民捕食旱獭，并在野外将其烤熟之后互相撕着吃。虽然，旱獭会传播鼠疫杆菌，但是，好像内蒙古人民对此毫不在乎。他们使用的烹饪方法，与古代我国边疆的少数名族很像，可能，这也是辽朝遗留下来的习惯。从这里我们也可以看出：对于野味，契丹人民真的特别喜欢的。参考资料：【《魏书》、《齐东野语》、《本草纲目》】