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太监们采摘好的荷花，统一送至御膳房，御厨们用鸡油面粉将花瓣裹住，再将其放入锅内炸至金黄酥脆，放置于盘子中，供老佛爷闲时食用。慈禧太后食用荷花花瓣时，更要以露水为饮品，并美其名曰“食花饮露”。菊花味甘又稍带苦涩，但是慈禧太后依然爱食用菊花，而菊花的食用方式很特别，一般都会充当火锅中的必选原料。

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慈禧太后最爱吃鸡肉火锅，火锅中的汤品都是用成千上百只鸡熬制出来的鲜汤，在将鲜汤倒入火锅后，太监们会将几朵菊花加入其中，随后慈禧便可以一边闻着菊花的芳香，一边用火锅烫鸡肉片吃。德龄公主曾有幸与慈禧共享过一次菊花火锅，她坦言：“这顿火锅是我一辈子吃过的最好吃的食物。”。

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花朵在人类的意识中，一直是美好的象征，东西方的历史中，也都曾有过食用植物花朵的记载。据现代科学表明，花朵中富含大量的维生素和氨基酸，有助于人体摄入大量营养。由此看来，慈禧太后的养生方式也算是“科学养生”，难怪她会容颜不老。可是小编也要感叹一句，慈禧太后一生太过于珍重自己，却忘记了自己的责任和天下百姓，如此本末倒置的做法，想必也是大清国覆灭的原因之一吧！文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫?

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