茶圈凡尔赛文大赏，好岩茶太多喝不完，头疼！( 二 ) 丨本文由小陈茶事原创丨首发

这等“试茶直觉” ，真是太让人羡慕了。

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03——“牛肉还行。 ”
有位浙江的朋友，她表态平时只喝绿茶和红茶。
有一回出去外边喝茶，有人点了一泡牛肉。
然后几人就坐下，认真试一试传说中的牛栏坑肉桂，究竟是何滋味？
那位朋友最后发出来的分享，用语很简洁。
“牛肉的味道，还行。 ”
这让很多心念牛肉，而从没有机会亲自一尝的吃瓜群众，非常羡慕。
连堂堂的“牛肉” ，茶味不过是还行，勉强可以喝。
那究竟什么样的茶，才能算顶级顶配？
对于此，还真是一场误会。
那位说“牛肉还行”的朋友，出发点并非“带有凡尔赛文学式”的炫耀味道。
而实际上是，那泡牛肉的滋味，真的是很一般。
徒有其名，而无其实。
当时在场喝了两杯茶，发现那泡价格并不便宜的某牌子“牛肉” ，用料纯不纯且不好说。
但可以肯定的是，那已经有些返青了。
汤水略薄，桂皮香，花香淡，茶汤里的焦糖香接近于无。
遇到这样的“牛肉” ，给一句“味道还行”的评语，也算是对它的抬举了。
换我的话，很想直接地吐槽。
已经返青的岩茶还敢拿出来？坑人！

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04——“岩茶不贵送不出手。 ”
快到中秋时，有位朋友要买茶送人。
然后就给他推荐了几款有名气的正岩肉桂，他看了一圈，都不满意。
“挑不到岩茶送礼要送什么茶。 ”
最后就问他，到底是为啥?
从他那听到的神论是，岩茶必须要贵，不然送不出手。
“你要是把五位数的茶，标价标到六位数，那我就入手了。 ”
“价格不贵，送不出手。 ”
……
好吧，每当讨论起岩茶的身价，大家的看法不一。
有人感慨，岩茶的身价连年涨，越来越喝不起。
尤其肉桂，越涨越贵。
现在的武夷岩茶里，肉桂已经等同于“肉贵” ，着实伤不起。
而土豪朋友们的想法，则惊为天人，岩茶必须要贵。
有人漏夜赶科举，有人辞官归故里。
各种境界差距，确实不能比。

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05——“喝岩茶上火了。 ”
武夷岩茶是焙火茶，武夷焙法，实甲天下。
时常遇到有人担心，喝岩茶会不会上火的问题。
其实，大多数情况下是并不会。
喝岩茶上火，和很多因素有关系。
首先是看一泡茶有没有褪火，已经褪火干净的茶，喝起来不易上火；