牛奶保质期好几个月，是因为添加了大量的防腐剂吗？每天一杯牛奶

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每天一杯牛奶，已经成为很多人的一种习惯了，牛奶营养丰富，含有蛋白质及钙，铁等矿物质，而且很容易消化吸收。牛奶的品种也很多，就纯牛奶来说，它们的保质期，有的只有几天，而有的则长达六个月。

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【牛奶保质期好几个月，是因为添加了大量的防腐剂吗？】有朋友就只选择保质期几天的牛奶，他认为牛奶常温下就可以放几个月，一定是因为防腐剂多，喝了会危害健康。防腐剂的重要作用就是延长食物的保质期，因此食品中有防腐剂是很常见的。保质期较长的牛奶，是因为添加了防腐剂吗？

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事实真是这样吗？牛奶的保质期跟防腐剂无关，而是跟与杀菌方式有关。由于消毒方法不一样，而使得牛奶的保质期就不同。比如普通巴氏杀菌法，这种处理方法牛奶保质期通常只有几天，买回来需要冷藏保存才行。而有的纯牛奶通过超高温瞬时灭菌技术，保质期可以达到6个月左右，是不需要再添加防腐剂的。
经常喝牛奶有助于增强免疫力，而且牛奶适合各种年龄段的人，喝纯牛奶的时候，不必顾虑防腐剂的问题了。