泸州老窖营沟车间在明清时代，位于一条悠长的小巷尽头。著名的“酒好不怕巷子深”，据说就来自这条长长的酒巷，而说这话的人，相传是晚清名臣张之洞。


文章插图
张之洞（1837—1909年），晚清四大名臣之一，26岁中进士。为官期间，他监督考风、创办学院；开办工厂、振兴民业；政治上，他主张“中学为体，西学为用”。两袖清风，刚正不阿，他展现了一代明臣之廉洁高标、自律风范。
传说张之洞在四川做学政期间，曾来过泸州。他知道泸州酒好，于是，船到码头，就令仆人打酒去。
但日过晌午，仆人还没回来，张之洞正想找人去寻，但见那仆人抱着一小酒坛，小跑着上船，气喘吁吁地。
张之洞拿过酒坛，迫不及待地打开，顿时，整船弥漫着酒香。情不自禁地抿上一口，感觉口齿留香、回味悠长、神清气爽！于是开怀大笑，问道：“你这是从哪里打来的酒？为何一去这么长的时辰？”
仆人禀告曰：“奴才打听到老营沟巷子最里面那家温永盛糟坊的酒好，想让老爷喝上江阳最好的酒，于是穿过长长酒巷，东倒西歪，去了巷子最里面那家......”
张之洞听罢哈哈哈大笑，连喝几盅，啧啧称赞道:“ 这真是酒好不怕巷子深啊！”


文章插图
张之洞与酒的故事在民间口口相传，不仅表现了百姓对他的热爱，同时也在无形中，透露出张之洞对酒情有独钟。
张之洞是否真的到过泸州？这个史书上没有记载，只记载着， 1867年，张之洞曾出任四川学政，来到了成都。
晚清的学政，其实就是乡试考官。张之洞命中三甲，到四川做学政，算他仕途生涯的开端。
在成都，他发现四川考试“弊窦日巧，盘结日深”，这也是多年之积弊，血气方刚的张之洞为务绝根株，不使作奸犯科者逾时复萌，他兴利除弊，改革考风。
三年学政任内，张之洞为四川文化教育事业开辟了一个新的局面，使全省士民皆知濯磨振励，地方事端明显减少。
当然，在成都期间，正值张之洞年华丰茂、文采风流的青年时代，与天府之国邂逅，更显其才情横溢——成都物华天宝、山岭毓秀、人文厚重，自然引发张之洞的诗兴。
在“偷得浮生半日闲”的心境下，他游历山水，兴趣盎然，在怀想古人、壮思欲飞中，留下诗作。
来成都的次年正月初七（诗作中提到了“人日”），也算官方假日了，张之洞得以闲暇，于是喝点小酒，邀上三五好友，带着酒壶，趁着酒兴，一起去了成都西郊的杜甫草堂，留下了其酒诗中的一绝：

• 晚清|晚清老照片：37岁的张作霖英武潇洒，“美髯公”张之洞留长指甲
• 曾国藩|曾国藩李鸿章张之洞左宗棠：谁的官职最大，爵位最高，权力最重？
• 张之洞坚决反对迁都长安，为此他提出一个策略，50年后拯救了中国
• 张之洞的汉阳造有多厉害？生产的数量，摆起来能绕地球两圈
• 晚清老照片：龟奴肩扛青楼女子去陪客，张之洞个子矮气场大
• 三顾茅庐|张之洞父子“三顾茅庐”才请动的牛人吴棠湖
• 张之洞生在贵州，为何称为张南皮？
• 诸子百家,诗词歌赋,名著典籍|解读丨中华传统文化中的诗意生存
• 法器|晚清名臣张之洞送了慈禧一件“杵法器”，连睡觉都捧着，为什么呢？
• 浓香名贵豆瓣兰，花色艳丽，花型饱满，实属难得一见的好花