慈禧太后|慈禧最爱吃这两道菜, 并且一吃就是13年, 难怪大清朝灭亡得这么快后宫史

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慈禧最爱吃这两道菜，并且一吃就是13年，难怪大清朝灭亡得这么快
一说到慈禧我们对她的评价一定是不好的，她是清末的实际权力拥有者，她更是作为传统社会的统治者，在很大程度上阻碍了社会的发展。慈禧在夺权中的手段更是极其的残忍，她为了获得权力更是不惜杀害那些阻碍她的人，她用高压手段控制同治和光绪两位皇帝。
慈禧在面对外国侵略者侵略的困境中，唯一关注的就是保住她的权力和大清王朝，因此她不惜主动议和，让中国在当时完全失去了自己的主权。近代许多战争战败都和慈禧有着很大的关系。她永远只在意自己的权位，从来不替任何人考虑，她的种种行为更是加速了清政府的倒台。
我们都知道慈禧这个人是非常铺张奢华的，她的手上握有非常多的财富，据说慈禧的珠宝首饰更是多到不可思议，她本人也很喜欢收藏珠宝，她的珠宝很多都是国外生产的，价格高昂，而且在国外甚至有专门的矿去开采珠宝供给清朝，可见当时清政府的生活是多么的奢华。国家都已经沦丧了，百姓都无家可归，而清朝宫廷了的人还过着自己“世外桃源”般的生活，真的是巨大的讽刺。
慈禧在饮食上更是奢侈了，据说她吃饭那真正的满汉全席，每次都要上购一百道菜，其他时间还要有各种小吃供应，就连这个的数量也必须在二十道以上。而且这么多的食物慈禧怎么可能都吃完，就是每个菜都尝一口也是不可能的，所以很多菜都是拿上来看样子的，不吃也就都浪费掉了，真的是极其的铺张。但是慈禧还是有很喜欢吃的菜的，比如像花鸡和清汤虎丹这两道。
慈禧喜欢吃叫花鸡是因为这道菜对于慈禧有很重要的意义，当年都城被侵略者占领时，慈禧被迫南下躲避，到了怀来县就吃到了这道叫花鸡，慈禧在那么狼狈的时候吃到了这道美味的食物，自然是念念不忘，便带着厨师回了皇宫专门来给自己做叫花鸡。叫花鸡的做法其实是比较复杂的，首先要用一只肥美的公鸡，把它的内脏全部掏干净，然后在肚子中灌进去自制的调料，用绳子把鸡绑紧，鸡身包裹一层河泥，然后放到炭火中烤熟。咬下去那是非常的酥脆美味，实在是让人吃完了还想吃。