厨子|李鸿章外出巡视，地方官上什么菜都不合胃口，原来竟是厨子在捣鬼地方官|厨子|胃口|伍廷芳|外出

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李鸿章有一句名言：“天下最容易的事便是做官，倘使这人连做官都不会做，那就太不中用了。”李鸿章这话说的有点言过其实，事实上在晚清官场上还是有很多人不会做官的，有的太拧、有的太贪、有的不会变通。能将官场艺术融会贯通的人少之又少。

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李鸿章当然是很会做官的，他以曾国藩学生自居，然而我们完全可以用青出于蓝而胜于蓝来形容这对师生。论学问李鸿章不如曾国藩，要论当官却是略胜一筹。不说别的，能在直隶总督兼北洋大臣这个职务上20余年，集军政、外交于一身，就这一点，曾国藩就比不了。
然而，李鸿章这样一位举足轻重、威名显赫的大人物，也不免会让人蒙骗。李鸿章最显赫之时，手下有不少幕僚。甲午战争之前，中国的翻译人才很少，同治十三年（1874年），伍廷芳留学英国，光绪八年（1882年）入李鸿章幕府，在总理衙门翻译路透社电文。
伍廷芳尽管在翻译上很精通，但是他也有一个弱点，那就是字写的不怎么样，甚至可以说是有碍观瞻。为此，伍廷芳每次翻译完电文后就会让人用正楷工整抄写，然后送呈李鸿章。
有一次，李鸿章拿到电文后就问伍廷芳：“这些字是你写的吗？”伍廷芳便骗他是自己写的。李鸿章很惊讶地说：“罗丰禄说你不识字，看来是太过分了。”这时，他的儿子李经方在身边，李鸿章便对儿子说：“他写的字比你还好呢！”
不巧的是，这个时候刚好有人送来一份电文，李经方说：“何必送去总署，请伍廷芳在此翻译岂不省事？”这下让伍廷芳十分困窘，急的满头大汗，他翻译后草草录出，不但字体不工整，而且每个字都有手指头那么大。李鸿章看后知道受了蒙骗，但他也不当场揭穿，很幽默地说：“你的年纪还没有到衰老的时候，怎么眼力像是老花眼，今天没带老花镜来吗？”一笑置之，不再追究。
别看李鸿章位高权重，但是他在政务、军务以及外交等事务中也经常会受到蒙骗，这是通病，不仅是李鸿章，全国各地的督抚都是如此，就算是高高在上的慈禧不也是在官员的蒙蔽下粉饰天下太平吗？

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国事如此，自不可为。可是在自己府中李鸿章同样也被蒙骗，而且还不知就里。最典型的例子就是李鸿章的仆人和厨子合伙骗他。
有一次，直隶总督李鸿章前去威海卫视察北洋军务，下面的人为了讨好他，极力在膳食上下工夫，并请来了当地的名厨，地方官还亲自下厨房监督检查。就是这样，他们还怕做出的菜不地道，因此用料很下成本。比如炖鸡汤，规定要三只鸡做一碗浓厚的鸡汤。