【古代穷人平时在家都吃什么？菜单曝光后，你可能坚持不了一天|因着上世纪60-70年代金庸古龙的】_

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古代穷人平时在家都吃什么？菜单曝光后，你可能坚持不了一天
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因着上世纪60-70年代金庸古龙的出现，武侠小说在一段时间之内火遍了中国的大江南北。被翻拍成电视剧之后更是受到了万众追捧，大多人都羡慕剧中大碗喝酒，大口吃肉的豪迈江湖生活。恨不得亲身钻进去，代替剧中人去体验他们的生活。
但电视剧都是虚构的，是有着一定艺术加工的。若真是穿越到剧中人所在的年代，大部分人可能都坚持不了一天。先不说那写苛刻的封建制度，就说一个“吃”字，就很让人受不了。

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【古代穷人平时在家都吃什么？菜单曝光后，你可能坚持不了一天】若是穿越到富人或者是士族阶级的家中还好，至少不会挨饿，或许食物还有的挑。但若是穿越为一个平民，那可就惨咯。举个例子，以《射雕英雄传》中宋朝的背景为例，在这个时代能出现的食物是什么呢？
根据历史记载，宋元时期的稻麦两熟制农耕制度已经逐渐形成，两季稻早已得到了推广。特别是在气候温润的湖广地区，甚至还有着“湖广熟，天下足”的口号。同时我国的蔬菜种植种类以及食用的种类较之以往也比较宽泛了。
古代穷人平时在家都吃什么？菜单曝光后，你可能坚持不了一天
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黄瓜，扁豆以及刀豆等已经陆续自国外引进回来，而且我国的农民也开始自行培育出了一些重要的蔬菜品种。诸如白菜，茭白等等，是的，宋朝以前是没有白菜的。以上这些是主食和素食方面。
至于荤食方面较之以往也有进步，因着为了保护农业发展的需要，保护农业必需的畜力。宋朝时期是严格禁止宰杀牛的，如果牛因着年老或者其他原因必须宰杀了，是要去官府申请的。但猪肉，鸡肉，狗肉，羊肉等也已经是普遍的荤食素材了。
这样听起来是不是还很不错的样子？荤食素食主食和现在似乎也没有什么差别，除了牛肉不能随便吃以外。但事实上，因着农业生产工具的落后，即使是两季稻，他的产量也并不高。
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若是生在富裕的人家，也许一个月还能吃上几次腥臊的猪肉。但若是生活在平民家，可是连饭都可能吃不起。公元1007年出生在宋朝的著名政治家，文学家欧阳修曾在自己《原弊》一文中说过：
“一岁之耕供公仅足，而民食不过数月。甚者，场功甫毕，簸糠麸而食秕稗，或采橡实、畜菜根以延冬春。不幸一水旱，则相枕为饿殍。此甚可叹也！”
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意思就是平民之家一年耕作的收获不过只够吃几个月而已，他们还要交税。而等到农忙结束之后，百姓们就要将簸出来的糠麸或者秕稗当做食物，或者是去采摘一些橡树的果实，存储一些菜根等等来度过冬春这段时间的饥荒。
但若是不幸有一场水旱灾害发生，这些种地的农民们便纷纷沦为饿殍，甚为可叹。而这，就是宋朝时期看似光鲜亮丽下的民生。这也是古代的穷人们一年到头真正吃的东西。而这还是正常年景时期所吃的食物，一旦遇上灾害，便是灭顶之灾。
所以说，若是大家真的回到古代去，可能也是真的一天的时间都受不了。古代穷人的一生都是挣扎在生存的临界点，要庆幸我们出生在一个好的时代。只有身在这个时代的生活，才能真正的叫做生活。