回忆|邓小平的厨师回忆“他几乎不挑食，但是有一样绝对不吃” 回忆|不吃|厨师|老人家|小平

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邓小平——四川广安人，共和国缔造者之一，中国改革开放之父。可以说没有邓小平就没有我们现在富庶的小康生活。虽然贵为国家重要领导人，但是他老人家的饮食却非常俭朴。下面就是他比较喜欢的几样家常菜！

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据邓小平的厨师回忆，他生活俭朴，中餐标准一直是四菜一汤，两荤两素没有变过。但是特别喜欢吃家乡的四川菜，干煸牛肉丝、干烧鱼、麻辣豆腐、水煮肉片、水煮鳝片等都是他常吃。

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【回忆|邓小平的厨师回忆“他几乎不挑食，但是有一样绝对不吃”】除了家乡菜的麻辣之外，他老人家对淮扬菜中的大煮干丝、焖狮子头、拆烩鲢鱼头也是情有独钟。

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四人帮倒台之后，他老人家饮食习惯有了一些改变，更喜欢吃一些易消化的面食，如四川的担担面、水饺、馄饨，扬州的阳春面等。

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根据当年的厨师回忆，小平爷爷几乎不挑食，但是有一样东西几乎不吃，那就是动物的内脏。