条命|朱元璋问沈万三，桌上猪蹄叫什么名？沈万三机智回三字，捡回条命回条|万三|朱元璋|猪蹄

小时候，小编看过一个电视剧叫做《聚宝盆》，由张卫健主演，讲的是明朝首富沈万三的传奇故事致富故事。剧中的沈万三遇到了刘伯温，他给了沈万三一个泥盆，名叫“聚宝盆”。于是，沈万三带着其回老家准备做生意。

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而在古代，士农工商，商人是排在最末的职业，无利不起早，无奸不商。在古人看来，商人就是一个靠坑蒙拐骗发家致富的行业，沈万山的爹当然不同意儿子干这个，于是严加制止，但沈万三却立志做一个正儿八经的好商人，通过合法手段挣钱。他突破层层阻碍，最终经商成功，成了明朝首屈一指的商人，财富甚至比明朝的国库还要多。
小编一直以为这只是电视剧里虚构的人物，其实，沈万三在历史上是真实存在的。而且，他也确实非常有钱，不但是江南地区的首富，还是历史上海上贸易的先驱。

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人要是有钱，难免被民间各种神化。坊间一直流传沈万三真的有一个聚宝盆，不管将什么东西放在盆内，都会种出宝物，可见沈万三在那时是非常非常的有钱。电视剧里说他的财富比朱元璋手里的都要多，而真实情况是，沈万三基本掌握了明朝时期，民间一半的财富。
有钱能使鬼推磨，身为明朝首富，沈万三的生活可以说是相当奢靡。尤其在吃饭上特别讲究，沈家有个著名的“万三家宴”，专门用来招待贵宾。沈万三专门聘请名厨，挑选顶级食材，从制作到餐具摆盘，每一个细节都精心布置处理，可以说是明朝的“和巴菲特共进午餐”。

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而“万三家宴”的菜谱也流传到了今天，一共是8个菜，从海鲜到山珍，荤素搭配相当合理。当然，朱元璋肯定也是吃过这顿饭的。毕竟是明朝开国皇帝，沈万三怎么可能会不宴请其过来吃饭。
不过，这“万三家宴”里有一道菜是烧猪蹄。由于朱元璋的姓氏，明朝那会十分忌讳吃猪肉，就算是吃了，也不能叫其猪肉，而是得换别的名字代称，譬如彘肉或者叫豚肉。朱元璋当时用餐时，看到桌子上的猪蹄，面有愠色。本来一直想要除掉沈万三，一下就找到了契机。
于是，朱元璋故意指着猪蹄问沈万三是什么菜，沈万三当然知道不能直接说猪蹄，灵机一动，他回答说“这是鄙人的家菜，万三蹄”。朱元璋见他不上当，于是又接着问道“那这道菜，这么完整的一盘，吃的时候要用刀切喽？”沈万三不慌不忙答道“不能用刀，您看这蹄髈已经蒸得很熟了，只要轻轻一戳，骨肉就分离了”。