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这种方式种植葡萄有很多好处，首先石墙形成的阴影，可以减少地表水分的蒸发。其次，我们知道当地虽然降水很少，但是还是有一定的大气降水，通过石墙和浅坑可以拦截地表径流，增加地表水的下渗。再次，石块的比热小，在夜间的降温速度很快，使得空气中的水汽更容易形成露珠凝结。最后，通过石墙的阻挡，可以降低风速，减少葡萄植株的倒伏。通过人工灌溉以及独特的农业生产方式，当地的葡萄种植持续发展，并进而发展的葡萄酒产业，由于当地的葡萄品质优良，所生产的葡萄酒也非常非常优质。

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