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朱元璋叫沈万三来，指着猪蹄问他菜名，沈万三说出3个字保住性命！
元朝时蒙古人建立的国家，统治中原以后，本来应该汉化，好统治汉族。但是元朝拒绝汉化，实行的仍然是草原上的那一套，导致90年换了16个皇帝，像元朝有名的权臣伯颜就经历了7个皇帝。元朝的混乱和屠杀汉人导致了汉人揭竿而起。很快，朱元璋就赶走了蒙古人，成立了汉人统一天下的政权——大明。

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明朝开国皇帝朱元璋雄才大略，但是到了晚年他又非常的多疑，想方设法除掉了很多人，其中基本上都是些达官显贵、骄兵悍将。但是有一个商人也令朱元璋非常忌惮，这个人就是沈万三。沈万三是个成功的商人，在朱元璋征战天下的时候曾经给过朱元璋很大的帮助，两个人的关系也非常好。但是朱元璋当上皇帝之后情况就变了，

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沈万三的生意越做越大，甚至搞起了对外贸易，可以说是一本万利，富可敌国。而朱元璋是乞丐出身，自然看不惯这样富有的商人了，所以他想尽办法要找沈万三的把柄，想把沈万三给做掉。终于有一天他想出了一个好办法。朱元璋将邀请沈万三参加鸿门宴！他热情地邀请沈万三去皇宫吃饭。晚餐时，他端上了一盘炖猪蹄。皇帝指着炖猪蹄问沈万三菜的名字。

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【说出|朱元璋叫沈万三来，指着猪蹄问他菜名，沈万三说出3个字保住性命！】沈万三立马明白对方别有用心，他要是说“猪蹄”，“猪”与“朱”犯忌，于是就巧妙的回答了三个字“万三蹄”，自嘲自降身位，朱元璋自然没有借口杀他。而事实上，明朝其实并没有对于“朱”的忌讳，除了朱厚照因为自身生肖的原因，禁了一年猪肉之外，再也没有禁止猪肉，古人所谓的忌讳其实是“忌名不忌姓”，因此这则故事是否属实还有待考证，包括沈万三和朱元璋到底有没有交集也有待商榷。