慈禧|慈禧吃一顿年夜饭，要花多少钱？( 二 ) 年夜饭|多少钱|太监|李莲英|清

这一条震耳欲聋的长龙喊过之后，浩浩荡荡的年夜饭就算正式开始了。这时光绪皇帝和隆裕皇后会陪着慈禧太后一起上座用膳。菜肴是被装在精致的金银制餐具中的，但慈禧吃菜从不亲自动手，她会用眼神盯着一道菜，旁边伺候她的太监立马会意，用金银筷子给她夹过来喂她。如果不好吃，她会使个眼色，这时候厨子就开始紧张了。如果某一道菜她很喜欢，会再使一个眼色，旁边的太监立即再去喂她。但等到慈禧吃完第二口，就绝不能再继续吃了。这时旁边的大太监会高喊一声“撤”，于是那道菜立即被拿走，并且短期内不会再上这道菜。据说这是清宫祖制，为了防止敌对人士摸清皇帝喜好从而下毒。

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▲剧照：慈禧用餐。
吃到最后一道菜时，整个宴席也就到了高潮。只见大太监李莲英亲自将这最后一道菜跪着呈到慈禧面前，然后再亲自喂她吃。（“只见李莲英双膝下跪，将这道美食顶在头顶上，爬行到慈禧的面前，一旁的光绪皇帝立刻打开盖子，原来是一盘热气腾腾的隔年煮冻饺子。”）
原来，满族人将冻饺子称为“煮饽饽”，这是当年在入关之前保留下来的传统习俗。清宫年夜饭的最后一道“饺子”，也代表着满人不忘祖先，艰苦朴素的精神。但西奇妹觉得慈禧早忘了本，吃个饭还要如此铺张，甚至叫李莲英来喂。哪里可见艰苦朴素？
吃完这盘饺子后，慈禧会将这桌丰盛的年夜饭按照级别分给大家吃，此时在场的所有人都会跪下叩谢老太后的赏赐。这一整套流程下来，这个“年”算是“吃”完了。

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▲剧照：慈禧。
看到这里，相信你们也会好奇，慈禧这一顿豪华年夜饭的花费是多少呢？不多不多，四万两白银而已。
清朝晚期一两银子价值人民币150元到220元之间，那么4万两就在600万人民币左右。
最后，西奇妹想问，你的“年”，是什么味道？我想它可能无关乎钱多钱少，它是游子归家的心情，是红彤彤的热闹，是抱着暖暖的肚子，同看灿烂的烟火。吃完这个“年”，当你继续走在明天的第一道晨光里，亦或走在每一个雪花纷飞的暗夜里，回忆起来，总有人与你一道尝尽四时之味，直到味蕾渐老，你也明白家的方向。
对此，你怎么看呢？欢迎留言给西奇妹，发表你的想法。
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作者：西奇妹
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