国际在线|第三届中国（淮安）国际食品博览会开幕

【国际在线|第三届中国（淮安）国际食品博览会开幕】

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第三届中国（淮安）国际食品博览会开幕式现场摄影：霍建阳
国际在线消息（采访人员霍建阳）：10月15日上午，第三届中国（淮安）国际食品博览会在江苏省淮安市国际食品博览中心开幕。本届食博会为期三天，共有300多家境内外知名食品企业参展。
本届食博会的主题是“荟集高端食品，萃选精美食材” ，采取“线下+线上”融合办展的模式。线下设有境外食品馆、境内食品馆、淮安特色馆、精选食材馆、美食风情馆五大展馆；线上设置“云展厅” ，具备线上展览、线上直播、线上洽谈、线上互动等功能，同步展示五大展馆的所有参展企业和展品。
在开幕式上，淮安市委书记蔡丽新致辞。她说，淮安是闻名遐迩的“天下粮仓”、“中国淮扬菜之乡” 。淮安的食品产业产值数年前就已突破了千亿元人民币大关。 “希望通过打造新型、现代、专业、特色的国际食品品牌展会，为参展企业拓展市场、寻求项目合作提供更多机遇，为采购经销商拓宽采购渠道、提高采购效率提供更佳途径。 ”

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淮安市委书记蔡丽新在开幕式上致辞摄影：霍建阳
知名台资企业旺旺集团参加了本届食博会。淮安旺旺食品有限公司总厂厂长王朝正接受采访人员采访时说，今年是旺旺第三次参加食博会，通过这个平台，旺旺企业可以推广自己的品牌理念和新产品，每次收获都很大。王朝正说，大陆的市场很大，我们希望将来两岸能有更多的食品企业参加食博会。
本届食博会秉承“为客商创造价值”的宗旨，荟萃五湖四海新品于一展，线下展览面积约2万平方米，集中展示境内外食品产业的新产品、新业态、新模式、新技术。据悉，本届食博会引进了25个食品产业项目，其中内资项目17个，总投资176.96亿元；外资项目7个，总投资9.69亿美元；战略合作项目1个。

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第三届中国（淮安）国际食品博览会开幕式现场摄影：霍建阳