美味|汁多肉嫩口感美味，孩子们都抢着吃，“大孩”在旁边干瞪眼旁边|干瞪眼|口感|鸡中翅|鸡翅

文|虎姐说育儿（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）在我们伴随着孩子成长的道路上，难免的会有些力不从心，尤其是在伺候一个孩子饮食的过程中，家长们本身的一些不恰当行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母严厉训斥，只会让孩子更加不爱吃饭，但，我们做出既好看又富有营养的美食，那么不需要任何“手段”，孩子自己就会跑过来喊妈妈。与其训教孩子，不如成长自己，让孩子跑着追着叫你做饭吃。

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家宝，家宝，小孩子是家中的宝，吃什么做什么都是重中之重。小孩子饮食既要饮食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口。这道菜就是孩子爱吃的美味菜肴，一定能够吸引他们的胃口，不挑食更健康，跟随虎姐来看看吧：红烧鸡翅

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所需食材：翅中，大葱，生姜，大蒜，小米椒（嫌辣可以不放），料酒，老抽，耗油，食盐，鸡粉，白糖，十三香，胡椒粉（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

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做法步骤：第一步：首先，我们处理一下鸡中翅，清洗干净的鸡中翅十几个，在鸡中翅的两面切上几刀，这样便于更好的入味。大葱半根切成片、生姜一块切成姜片，大蒜切成薄片，小米椒切成辣椒圈，全部放在小碗中备用。

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第二步：小料准备好以后，现在我们把鸡中翅焯一下水，锅内烧水在凉水的时候，下入鸡中翅，等待水开后打去锅中的浮沫，倒出鸡翅控水备用。

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第三步：下面我们开始烹饪，锅内烧油起锅倒入葱、姜、蒜和小米椒一起翻炒，开中火把小料炒出香味，然后再倒入鸡翅，中火快速翻炒片刻，鸡中翅表皮稍味变色以后，加入清水，清水的量要没过鸡翅。

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第四步：这个时候，开始调味淋入料酒5克、加入老抽2克、加入老抽上一下底色，加入蚝油3克、加入生抽3克、料酒能渗透肉质组织结构，溶解起腥味的胺类物质，会在加热后一起挥发。第五步：等水烧开以后，加入食盐2克、鸡粉1.5克、白糖3克、十三香2克、胡椒粉2克（不喜欢十三香的，可以不放），然后盖上锅盖小火焖煮十五分钟。

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第六步：十五分钟以后掀开锅盖，开大火把汤汁收至粘稠，淋上芝麻香油，即可出锅装盘把鸡翅摆放在盘中，把汤汁均匀地浇在鸡翅上面撒上熟芝麻即可上桌。

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第六步：十五分钟以后掀开锅盖，开大火把汤汁收至粘稠，淋上芝麻香油，即可出锅装盘把鸡翅摆放在盘中，把汤汁均匀地浇在鸡翅上面撒上熟芝麻即可上桌。（图片来源网络）育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。孩子发育所需要的营养素，不在于限定某种特定成分的多少，而在于营养均衡。如果拔苗助长，过早或是过多地给孩子增加不必要的营养，只会给孩子尚未发育的身体增加负担，甚至造成营养过剩。我是虎姐说育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果你有什么观点和想法，可以在评论区进行评论或留言，您的每个评论都是对我的肯定和帮助！如果您喜欢这篇文章，请点赞收藏或分享给更多的人，明天还会继续为大家更新内容，不要错过！