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本文标题：|道别“老红星”！承载23年餐桌记忆 ， 长沙最大水果批
三湘都市报采访人员 卜岚 实习生 蒋沐晨
10月28日下午 ， 在长沙红星大市场 ， 60多岁的周奶奶推着小推车买了一篮子水果 ， “这以后没有红星 ， 我要去哪买这么便宜的水果？”
10月24日 ， 红星实业集团宣布：明年1月 ， 红星大市场将搬往位于跳马镇的红星全球农批中心 ， 这也意味着长沙最大水果批发市场即将落下帷幕 。
外迁消息一经官宣 ， 就再次搅动了人们对老红星的炽热深情 。
作为“菜篮子”和“果盘子” ， 老红星承载了长沙的“餐桌记忆” ， 水果交易量占长沙的90%以上 ， 肉食交易量占长沙的70%以上 ， 很多生活所需在这里都有 。 然而 ， 走过了23年漫长岁月 ， 曾经风光无限的老红星也略显疲态 ， 走到了不得不道别的一天 。

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（10月28日 ， 在长沙红星大市场 ， 水果店负责人正在整理货品 。采访人员 卜岚 摄）
【繁华】
【|道别“老红星”！承载23年餐桌记忆，长沙最大水果批】这里的凌晨最热闹 ， 过年时生意最好
当所有人进入深度睡眠时 ， 红星的主战场才刚刚启幕 。
“还差多少箱？我给您搬到电动三轮车上！”“不要还价了 ， 批发价都是最低价了！”10月28日凌晨 ， 在位于雨花区的红星大市场里 ， 一批批重型货车运载着新鲜水果排着长龙 ， 等待着搬运工人卸货、搬货 。 而另一边 ， 小批发商则踩着电动三轮车穿梭在市场里 ， 忙着将货物运到自己车上 。
“凌晨最忙 ， 批发商都是12点拿货 ， 大家一般是凌晨工作到第二天中午 。 ”龙飞果业的负责人赵敏来红星十多年了 ， 之前都是在散货区做零售 。 今年6月自己买了一个40多平方米的门面 ， 做水果代卖生意 ， “现在收入还行 ， 好的时候一天代卖收入就有1-2万元 。 ”
赵敏指着门口的金桔说 ， “像这种金桔都是他人放在门面卖 ， 我们收个代卖费就可以了 。 比如放了40件金桔在这里 ， 大概收3—5元一件 。 ” 谈及红星大市场的搬迁 ， 赵敏有些感怀 ， 也充满期待 ， “作为老红星人对市场很有感情了 ， 等搬过去我们会做一些进口水果生意 ， 要把日子过得更红火 。 ”
“叮！微信支付收款18.8元！”“要水果吗？便宜卖了！”在市场的水果零售处 ， 各路商家操着不同的口音热情吆喝 ， 微信的收款声也此起彼伏 。 每每有客人掀起塑料隔热帘走进市场内 ， 几个老板便抬起头打量起来 。
有时 ， 一个有趣的名字也能招揽客人 。 “取名兄弟水果批发有什么含义吗？”正在整理水果的卢女士乐呵呵地说 ， “当然了 ， 我们是四姊妹开的 。 你看看这个是我大哥 ， 我老公 ， 还有我侄子 ， 水果家族生意 。 ”
2016年 ， 他们在红星租了个40多平方米的门面 ， 开始卖起了水果 ， 现在她已经把这当成第二个家了 。 “卖得最好是过年的时候 ， 一天可以卖1—2万元 ， 来的好多是熟客 。 在这里每天呆的时间比家里还多 ， 赚得多了、生活好了 ， 对市场感情自然不浅 ， 你看这一排门面的老板我们都很熟了 。 ”
【故事】
从农村娃到“枣王” ， 从小摊主到“门面大亨”
1997年老红星建成开业 ， 现有经营户达到13000多户 ， 已成为湖南省乃至中南地区规模最大、功能最齐全的农副产品集群市场 。 23年岁月 ， 老红星也如慈父一般 ， 为不少人创造了机遇 ， 以及实现更高价值的平台 。
刘文辉的创业故事正是从这里开始的 。 1992年冬 ， 为偿还父亲治病欠下的债务 ， 20岁的刘文辉从沅江乘船至长沙谋生计 ， 成为了一水果市场内的搬运工 ， “不要工资 ， 只要求‘有口饭吃’ 。 ”

稿源：(三湘都市报)

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