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在人体当中有一种物质叫做嘌呤 , 这种物质会因为一些因素 , 从而导致出现代谢紊乱的现象 , 那么就会使得血液中的尿酸量增多 , 从而形成尿酸高的一种代谢性疾病 。 当尿酸过高的时候 , 一般来说 , 大多数患者没有任何的症状 。
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约有5%~12%的患者会发展成痛风 , 对患者的健康有着较大的危害 。 除此之外 , 还有些尿酸过高的患者会伴随着血脂、血糖、血压异常的情况 , 并且伴有动脉硬化以及肥胖症状 。
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对于尿酸高的人群来说 , 在饮食中一定要做好一系列的调理工作 , 否则会使尿酸钙体内持续升高 , 很容易诱发痛风以及酸性尿路结石的出现 , 所以说 , 痛风患者一定要严格控制嘌呤含量高的食物 , 以及酸性食物的摄入量 。
在日常生活中 , 有很多尿酸高的人群不敢喝醋 , 因为醋中含有醋酸 , 其口感发酸 , 所以很多患者会担心喝醋引起尿酸升高 。
【答案|尿酸偏高还可以喝醋吗?答案在这里,不要被味觉欺骗了】
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那么 , 尿酸高人群可以喝醋吗?下面一起来了解下吧 。
对于尿酸高人群来说 , 高嘌呤食物是不可以吃的 , 比如说各种动物内脏、浓肉汤、浓骨汤 , 以及海鲜类、豆类、沙丁鱼、凤尾鱼、各种肉类 , 和啤酒、白酒、各类酒精类饮品 。 这些都属于高嘌呤食物 , 如果控制不住食用的话 , 就会使尿酸快速升高 。
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除此之外 , 尿酸高患者应该减少酸性食物的摄入量 , 比如说狗肉、牛肉、猪肉、羊肉以及鸭肉、鸡肉、蛋黄、河蚌、螃蟹等 。 如果尿酸高人群吃过多酸性食物的话 , 就会促使嘌呤物质代谢过度紊乱 , 很容易使尿酸快速的升高 。
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醋的口感虽然为酸性 , 但不管是白醋、米醋、陈醋都不属于酸性食物 , 而是对人体健康有较多益处的碱性食物 。 醋中所含有的醋酸进入人体之后 , 就会和人体内的二氧化碳产生反应 , 形成碱性碳酸盐 。 这种物质对人体健康有一定的好处 。 所以说 , 尿酸高的人群是可以适当喝醋的 , 不但不会引起尿酸升高 , 而且对于控制尿酸、维持健康还有着一定的功效 。
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但值得注意的是 , 醋酸如果长期大量的喝 , 会伤害到胃部 , 很容易出现胃酸分泌过多现象 。 所以在喝醋的时候 , 一定不要大量且长期的喝 。 而且对于尿酸高人群来说 , 在选择醋的时候 , 尽量选择优质且添加物很少的食用米醋、食用白醋以及食用陈醋 。 而苹果醋当中添加了过多的糖分 , 所以尿酸高人群应该少喝或不喝 。
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综上所述 , 尿酸过高人群在日常饮食中可以适当的喝一些醋 。 醋中所含有的醋酸不会导致尿酸升高 , 而且会在人体中形成碱性碳酸盐 , 对人体健康是有一定的益处 。 但是 , 患有胃病的人群是不可以喝醋的 , 否则会使症状加重 。
稿源:(漫说健康)
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