食物|千滚水、隔夜茶不致癌！常喝这2种水，食管癌才会“缠”上你！食管|伤害|生

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进入21世纪之后，我们的生活水平不断的提高，人们在饮食方面也发生了很大的变化。
大鱼大肉充斥着人们的生活，暴饮暴食仿佛成为了习惯，但这样的习惯会给人身体带来很大的伤害，比如说食管癌，近几年我国患上食管癌的患者数量不断攀升。
其实不仅仅食物会引发食管癌，还有我们常常接触的两种“水” ，也是会引起食管癌的。

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这两种“水”并不是我们所说的千滚水或是隔夜茶，那究竟是什么呢？
中国是一个食管癌大国，再加上我国的人口基数是比较庞大的，所以食管癌患者的数量是巨大的。
我国很多食管癌患者在确诊的时候已经是中晚期了，这个时候的治愈率是非常低的。我们应该提高自己的警惕心，并且在日常生活中也多加注意自己的饮食。
常喝什么水，会导致食管癌
1、温度过高的水
【食物|千滚水、隔夜茶不致癌！常喝这2种水，食管癌才会“缠”上你！】这里说的温度过高的水指的是烫水或是刚烧开的水，口腔在接触到烫的水的时候或是温度比较高的食物的时候，会因为怕烫而快速的咽下去，但这个动作已经对食管造成了伤害。
在温度过高的食物进入食管的时候，会烫伤食管粘膜。虽然之后身体会自行的进行修复，但如果频繁的伤害，食管粘膜就会出现创伤或者是炎症，久而久之就会出现食管癌。

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2、酒
酒精是造成鳞状食管癌的诱因之一，人体每周摄入超过170克的酒精会使得患病的几率大大增高。
人体在摄入酒精之后，酒精会经过氧化生成乙醛，乙醛则是一种致癌物质，对人体的损伤是很大的。而且酒精是极具刺激性的，尤其是一些高浓度的白酒，对食管的伤害是十分大的。长期饮酒会使得患上食管癌的几率变得十分的高。

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还有哪些物品容易引发食管癌？
1、腌制的食物
我们都知道腌制的食物味道可能更加的鲜美，每个地区都有着自己的特色，像是南方的腌制火腿，北方的腌酸菜。这些食物虽然美味但是对人体都有一定的伤害。
腌制的食物中含有硝酸盐，而且这些食物的含盐量是很高的，在进入食管的时候很容易诱发癌变，所以腌制的食品吃多很容易引发癌症。

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2、较硬的食物
粗糙的食物在进入食管的时候会损伤食管上的粘膜，经常的吃较硬的食物会使得食管粘膜处在损伤、修复、再损伤的不断往复之中，这一系列的过程对食管的伤害是比较大的，久而久之就会诱发癌变。

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3、烟
吸烟有害健康，这是我们从小就知道的，但很多人还是会吸烟，甚至染上烟瘾，有的人的吸烟量还十分的大。这对食管也是有害的，而且吸烟也是诱发鳞状食管癌的诱因之一。
随着社会的不断发展，可供人们选择的食物多了，带给人们的伤害也就更多了，食管癌也是其中之一，患上食管癌是十分痛苦的一件事情。所以人们在生活中应该在饮食方面格外的注意，在平时生活中要尽量少饮用温度过高的水和酒。