去哪玩儿丨三门峡之旅 2018年系列＃去哪玩

小编提示您本文标题是：去哪玩儿丨三门峡之旅。来源是江南久久。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

2018年系列＃去哪玩儿＃首站，我们选定了＂黄河三门峡，美丽天鹅城＂。

去看夕阳晚照黄河，去观天鹅栖息湿地，去品特色地方美食，去听华夏文明传说，去圆期盼多年的美梦……我们要去探访＂民居活化石，陕州地坑院＂！

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

2月4日，立春。三门峡之旅第二天。在这个中原向北的天鹅湖之城，我们迎接着来自今年最早春的问候。

清晨起床，拉开窗帘，阳光＂唰＂地乍泄满室。一起到来的惊喜，除了从天际某处传来隐约可闻的天鹅嘎嘎鸣叫声，还有凭窗可见，酒店背后不远处小山坡上的一排窖洞。

至此时，连续两天，虽远远望见过许多窑洞，却依然只是停留在我眼中，脚下却从未曾到过的风景。

就象那令人向往的陕州塬上地坑院，萦绕在心多年，却一直未曾谋面。特别是此刻已经身居三门峡市，愿景近在咫尺，那份期盼与向往的激动，更是如鹿撞怀，按纳不住……

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

结合实际地形地貌，凝聚人类生存智慧，极具防风抗震功能的地坑院，是全国乃至世界唯一的地下古民居建筑，被誉为地平线下古村落、人类穴居活化石、地下北京四合院。这种地穴式建筑被国际著名建筑师赞叹为＂没有建筑师的建筑＂，也是中国四大古民居建筑之一。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

据相关资料介绍，地坑院大体都是在平整的黄土地上，向下挖一个边长为10至12米的正方形或长方形的坑，坑深6至7米，然后根据家庭成员人数的需求，可分不同时期，在四壁凿挖8到12孔不等的窑洞。每个地坑院都会选取窑院一角的一孔窑洞向地面凿成阶梯形状的斜坡，形成院落里居住之人方便出入的门洞。

近年来，因旅游业无死角蓬勃发展，拥有不止四千年进化史的三门峡陕州地坑院，也一跃而成为旅游头条焦点，成功抢占人们视野，在持续热搜状态中，游客蜂拥而至。

这一次，我们来到这里，却是要远离那些标准化建设管理的景区，找寻依然保留原有生活状态的地坑四合院，以及依然居住在这些地下院落的村民们，探访他们繁衍生息，安享平静“地下生活”的日常。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

在朋友推荐下，我们避开地坑院热点景区，另辟蹊径，前往距三门峡市区30公里左右,距陕县西张村镇政府南约1.5公里的庙上村。

其实，即使开发不多的庙上村，也早已不是往日"上塬不见人，见树不见村，入村不见房，平地炊烟起”，鸡犬声忽闻"的状况。如今这里古朴的地坑院，同样被转向地面而建的普通新民居所包围。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

外地游客若用传说中地坑院的特点去捜寻，是难以找到目标的。我们在指示不甚明确的导航仪帮助下，也是兜兜转转，几经周折，最终凭感觉沿着一条仅容一车通过的村道寻去，才幸运地找到西张村镇的庙上村。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

陕县地坑院存量不少，但最多的还属庙上村。据说散落在村中的大小地坑院现存73座，其中53座保存较为完好，另有20座经过重点整修，统一纳入了＂陕州天井窑院＂景区。估计是景区中的各项设施还在完善中，所以当我们到来时，整个村子里，除了为数不多的少量村民，并未见到其他游人。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

我们在村中信步而行，远远望见两位老人正在一处瓦房前晒太阳。朝她们走去的途中，不期而遇，我们第一次见到了现实中的地坑院。

这是一座基本不再使用的地坑院，也是正在太阳下与邻居拉家常的张姓奶奶的老院子。

年近八十的张奶奶告诉我们，这座地坑院是从她爷爷手上传下来的，到了她孩子这一辈算是第四代人，已有一百多年的历史了。因为孩子们陆续在地上建房搬走，村里也不让随便改造，前两年便锁了门洞，不再住人了。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

言谈中，张奶奶表示村里老人其实还是习惯地下院落的生活，冬暖夏凉，一家几代人都可以住在一起，既方便，又安全。她很自然地跟我们回忆起抗日战争时期，六七岁的她曾通过地下院院相连的通道，躲过了日本鬼子的杀戮。她说她清楚地记得，当时同村没来得及躲进地坑院的小玩伴，被日本人抓了用刺刀顶起来，硬生生地被劈成了两半……讲述这些往事时，两位老人浑浊的眼神，唏嘘的感慨，无不传达出她们对往日地坑院生活的怀念之情。

村里有如这位张奶奶一样，从地下转到地上生活的老人，也有在孩子们都搬离了，依然选择守在老窑洞里静度晚年的。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

当我们站在一处陈旧、静谧、貌似空无一人的地坑院拦马墙边，指着院内一堆劈了一半的柴火，纷纷议论四周寻不见进院门洞之时，院内一个窑洞的木门吱呀打开了，一位戴着线帽、衣着干净、拄着柺杖的老人探出头来招呼我们，并伸手指向她的左手边，告诉我们绕到她头顶上方的平地后面，那里有门洞可进院子，＂下来喝口水吧。＂老人的话语有些颤抖，吐字却很清晰，不似当地口音那般难懂。

小贴士之一：

“拦马墙”。在地坑上的边沿，用土或青砖筑起的约四十厘米高的矮墙。

既可保护坑院，也是为了防止雨水流入和行人走夜路时不小心跌入。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

原来，这位老人患有严重的心脏病，稍微多动多说，就会喘不过气来。即使这样，当我们来到她的地坑院中，老人仍然坚持带着我们一间间推开她家的各个窑洞门，向我们一一简单介绍着。

这地坑院内的各个窑洞各有不同，分别为主窑、客窑、厨窑、牲口窑、茅厕、门洞窑等功用，每间窑洞都收拾的干净整齐，那些呈现岁月痕迹的农具，那些泥巴糊制的灶具，那些传统印花的被套床品，处处弥漫着浓郁的乡村烟火气息，而且洞内比洞外的气温明显高出许多，让人感觉舒适暖和。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

老人告诉我们，因为不盖新房孙子们就接不上新媳妇，所以她的晚辈们都已搬到地上去生活了，习惯于地坑院生活的老俩口依旧留在地下窑院生活。平时，八十岁的老伴除了照顾生病的她，便是日日拾掇孩子们留下来的空窑洞，就象他们晚上还会回家来住似的。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

其中一间窑洞里有整齐的卧具，有孩子的学习用具，门后墙上悬挂的相框更是引起了我们极大的兴趣。收藏完好的照片中，有老奶奶健康时，去北京等地旅游时的许多留影，每一张都是干净利落，笑容可掬的样子。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

看着眼前病恹恹的老太，对比照片中光彩照人的妇人，顿生隔世之感。岁月真是无情，不费吹灰之力，只需不断流逝，便可让世间万物复苏，比如，不管愿不愿意，必将周而复始来去的春天；亦可让人间万象蹉跎，比如无论如何拯救，必将走向没落的地坑院与地坑院中留守的人们。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

多年失修的地坑院中，老俩口年事已高，早已不能下地干活。老奶奶平时买药的钱，都是老伴儿扛着儿子们收下来的苹果，一袋袋售卖后换来的。所以临别时，我们从老人手中买下两袋苹果，希望藉此能给老人们一点帮助。当我们离开时，善良的爷爷硬是要送到地面上，一直跟我们道谢、挥手……

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

庙上村的标志性建筑，是＂陕州天井窑院＂景区一栋高大的两层牌楼。通过这个牌楼的游客是要付费的，当然如果需要用餐则又可以免费进入。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

不过，景区里的餐馆还是较有特色的，不仅有陕州特有的十全十美十碗水席，还有院中一排庞大的穿山灶。让我们在这个原生态的庙上村地坑院群落中，对豫西地区丰富的民风民俗，亦算是管中窥豹，稍有所得。

小贴士之二：

＂十碗水席＂

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

豫西风味十碗席，已有三百余年历史，系陕州名吃珍品。

因陕州人习惯于香辣咸酸，荤素搭配的饮食习惯，常用猪肉、萝卜、白菜、豆腐、粉条、豆芽、金针等制作成十碗宴席。

十碗水席的菜品，形状有丝、片、条、块、丁等花样；制作过程有煎、炒、烹、炸、烧的变化；营养更是荤素搭配汤菜兼有。

十碗水席吃起来香而不干，甜而不腻，补而不燥，爽而不硬，香味浓郁，清爽利口。

小贴士之三：

＂穿山灶＂

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

穿山灶，是地坑院特有炉灶，也是一个智慧的发明。

灶呈斜坡状依次向上，灶心相通，根据热气往上走的原理，依次开七个灶孔，可以同时放置七个锅，柴火在一头烧，热量穿过灶膛送到每个灶台。

由于离火的距离不一样，灶台火力大小也自然有别，穿山灶的第一个火最旺，适合蒸煮，随着火力的逐步减弱，依次为炖、闷、保温的功能，正好为厨师炒焖炖蒸提供不同火候。

地坑院的特色美食“十碗席”的传统烹饪方式，就是在穿山灶中同时完成。

在等待十碗水席上桌的间隙，我们穿过地坑院餐馆的通道，便到了一个视野开阔的去处。这是庙上村居于黄土塬的边缘地段。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

"塬"是一种特殊的地貌形式，因流水冲刷而形成的高地，大至几十平方公里，小至几平方公里，地形是四边陡，顶上平。

这种地貌在河南其他地区并不多见，在陕县，这种地貌却十分平常，它们由厚为50米～150米的黄土构成。

百度百科说，这里的黄土是在早更新世、中更新世和晚更新世时期堆积而成，主要成份是石英和粉沙，土质结构十分紧密，具有抗压、抗震等作用，为挖掘地坑院创造了得天独厚的条件。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

有大胆的创意人，在场院靠悬崖边的平地上架了几副秋千，有的可以两人旋转，有的可以单人高高荡起。如果你够胆，便可坐在秋千架上，轻盈地向绝壁外的半空中荡飞。眩目，刺激，纵嘶吼尖叫的声音此起彼伏，却终会被陕州塬上的沟沟壑壑全部吞纳，没有丝毫的回音传来。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

这处院坝东边石墙围成的小院里，有一口血泪井。是抗日战争时期，发生在陕州的一件著名惨案遗址。

几十年前让200多位游击队员成功逃脱围剿的抗日洞，与血泪井隔院相望，十分隐蔽，如果时间充裕，实地去缅怀血泪井，去探秘抗日洞，亦是很方便的事情。

往事连线：

＂血泪井＂

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

1944年6月，日寇侵占陕县，聚积500多兵力，向张村塬上的抗日队伍发起猛攻，由于兵力兵器相差悬殊太大，我抗日队伍300余人只好撤退到庙上村南临沟的寨子里。

被围困五天后，经一处秘密地洞跳沟逃生了200余人，有65人不幸被日寇抓住后，押到村北一院中，5人绑成一串，头朝下推入庙上村这口深约40米的水井中。每撂进一两串人，鬼子便往井中填一些土坯石块。最后，鬼子又用一块大石板将井口封上，其惨状目不忍睹。

在被推入井中的65人中，有3个人幸免于难。他们在井中解开身上的绳子，紧贴井壁躲过一波又一波从天而降的人体、土坯和石块的夯砸。到了晚上，他们爬到井口，奋力挪开井上的石板，成为这场灾难的幸存者和见证人。

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

立春时节的塬上虽然无风，却依旧气温干冷。即使冬日阳光明媚得晃眼，数日前的一场降雪，依然没有太多融化，厚厚薄薄、零零散散的积雪遍布全村，并向村旁的深涧沟壑，向村子对面的黄土高坡连绵而去。

站在刀砍斧劈一般陡峭的塬壁边上，居险揽胜，只见黄土、白雪、枝丫光秃的树木、青砖灰瓦的村舍，在眼前浑然天成一幅奇绝丹青，这一刻的世界仿佛已然静止不动，唯心在动唯念在涌……

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

置身黄土高坡，感受塬上风情，真是＂一方水土一方人＂，我个人以为，此时的地坑院，低调、内敛、冷静、有故事，正是与大自然、与原住民血脉相连的更为密切相关、更为融洽和谐的季节。此情此景中，物我皆可忘。

无论离开，抑或前来，天是那片天，塬是那道塬。陕州天井窑，庙上地坑院。漫长四千年，仿佛刹那间……

杭州|推荐|航拍|蛇岛|浙江|千岛湖---小编总结的本文关键词

手绘图丨简白

文丨江南久久