大蒜价格出现“断崖式”下跌，未来还有上涨的可能吗? 首先说一下自己的观点:

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首先说一下自己的观点:2018大蒜市场供给充足，价位依旧维持低位，上涨几率非常低。从当前各个地区的蒜价也可以看出一二，此外，目前还有不少的大蒜库存，市场依旧处于供过于求的局面，因此在未来新蒜逐渐上市，而蒜商加大抛售的情况下，很难会有反弹格局。下面具体来谈一下。

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自从2016年大蒜价位登顶之后，引发各地农民大蒜种植热情高涨，近两年大蒜种植面积逐渐增加的局面是既成定局。这一情况所直接导致的后果就是大蒜市场供过于求，在当前大蒜需求量没有任何改观的情况下，市场上多出这么多的大蒜，销往何处?我们都知道大蒜仅仅使我们餐桌上面的一道调味品，甚至可以说价位高了可以不吃。但是大蒜价位再低其消费需求量也是有限度的。这一点同我们的粮食有着很大的区别。

此外，大蒜作为经济作物是没有国家兜底的，这也是和粮食作物的一大区别。像水稻、小麦国家有粮储，并且有国家最低市场保护价，甚至还有种植生产者补贴。然而大蒜来说一切都是没有的。农民之所以愿意种植还是在赌来年市场的好转。

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自2016年大蒜市场“算你狠”出来之后，加大的刺激了农民种植热情。农民也是最容易受到市场刺激影响的，什么价位高就种植什么。所谓的追涨杀跌的情况在农户种植当中也是最为明显的。因此，也造成了如今大蒜市场严重供过于求的局面。

以当前的大蒜市场行情来说，如今在大蒜主产区之一的中牟，每斤价位仅仅0.6-0.8元每斤，即便去年行情不好价位也维持在1.5元每斤上下，跌下去了50%。而随着当地早熟蒜大面积上市，价位还在逐步下滑当中。甚至不少蒜商都急于脱手，抛售手中的大蒜，对于原本就供大于求的大蒜市场又形成了一层打击。

可以说蒜农盲目扩张大蒜种植面积是导致大蒜断崖式下跌的根源，随着近两年大蒜种植面积的扩张，蒜商冷库储存比例也在不断上升，就2017年来说，一般在8月底当年大蒜就已经入库结束，而2017年甚至推迟至了9月中旬入库才基本结束。资料显示，北京某地大蒜入库量比上一年增加了一半。不过刚刚也提到，毕竟大蒜市场需求量有限，因此大蒜价位下跌也就在所难免了。

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目前来大蒜供过于求的局面已经形成，今年恐怕都难以有所改观，预计在今年秋季乃至明年都可能无法得以扭转市场行情。还望各位蒜农能够把握市场行情，及时脱手!

以上是科学兴农为您分享的一点个人看法，不做投资分析之用。