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跳跳鱼的肉质鲜美细嫩，爽滑可口，

含有丰富的蛋白质和脂肪，

因此日本人称跳跳鱼为"海上人参"。

除了舌尖里说的鲜美鱼汤

或者可以红烧撒上一把葱

或者在油里翻滚个几遍……

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怎么吃跳跳鱼

都是一个大写的一个“鲜”字~

美食与奇鸟共存！

除了跳跳鱼与鹭鸟，

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