终端面粉市场阶段性需求回暖，8月底，是学校的开学季，随着学生的返校，对面粉的消费也开始变得集中，不少面粉厂开始备货并且逐步增加开机率，随着气温的转凉、加之中秋、十一双节，届时终端消费将会有所好转，面粉市场消费需求将会有效增加。这就造成了华北地区面粉企业开工率上升，库存消耗加快，对于小麦的补库要求也加大。

相应注意的是，虽然小麦市场的利好情况开始不断显现，但是仍不能忽视小麦市场的潜在的风险，虽说面粉企业开始进入需求旺季，但随着企业的开工率提高，市场的供给也会不断增加，本身面粉市场竞争就相对激烈，为了稳定市场客户在很大程度上，制粉企业很难大幅提高面粉的价格，市场的阶段性需求回暖能否支撑麦价出现大幅上涨有待考量，如果在加上政策小麦不排除重启拍卖的情况，针对当前我国“去库存”的大政策背景下，政策性小麦拍卖价格并不排除继续下调的可能。这就给小麦价格的上涨形成了制约。