西安酒店迭代升级 陕西四大旅游集团谁能胜出?( 五 )

3消费理念宣传不够

巷议数据曾做过一个调查,64%的游客在酒店消费最多的物品是方便面、棋牌、避孕套等基础服务商品,对于酒店的高端消费商品基本保持隔离状态,这在一定程度上与酒店行业的引导消费宣传有很大的关系。大数据时代,酒店行业应该插上智慧化服务的翅膀,集智慧电视、旅游产品输出、在线订购、移动餐饮等行业于一身,引导游客消费,从而满足游客全方位的服务需求。

4缺少集团化名片效应

集团化自上而下的管理模式能让酒店不管是在对外宣传还是对内管理都有一套自身的服务理念,凝聚集团力量,形成品牌效应,能够给消费者形成强大的心理暗示和消费引导。陕旅、西旅、曲文旅和陕文投的问题就在于此,长期瓜分市场,抢夺资源,零散发展的模式导致集团酒店各自为大,品牌效应缺失,口碑下滑。没有对旗下的酒店形成一整套服务标准体系,用核心价值观来规范员工专业素养和服务能力,用标准化服务体系辅助各大酒店向着集团化向心力发展,形成强品牌效应。

时至当下,外资基本上以两种形态进入酒店行业,一种是直接投资,第二种是运用资本经营手段,通过收购、兼并、托管等方式对酒店进行管理。不管是哪一种方式,对于西安市本土旅游集团“各自为战”而言都是不小的冲击。