食品安全|秋季开学“锁定”学校食堂食品安全( 二 ) （秋季开学“锁定”学校食

秋季开学之际，除了重回校园的欣喜，不少学生和家长也不由得担心，一个暑假过去了，学校食堂食品安全做到位了吗？为了消除群众顾虑，切实保障广大师生饮食安全，9月11日，市食药监岳塘分局高新所协同高新区教育局、高新区审计局、高新区财政局等部门对高新区学校开展专项检查。

执法人员对长郡湘潭高新实验学校等4所学校的食堂进行了全面细致的检查，包括各项食品安全制度落实情况、食品安全应急处置能力、从业人员持健康证情况、操作间环境卫生和设施设备、索证索票落实、食物留样、餐具清洗消毒、冰箱冰柜存放食物和储存间食品存放及各类台账记录情况等，多次督促食堂负责人要增强安全意识，及时清理库存。检查结果基本较好，对检查中的发现的索证索票不全、标识标签瑕疵等问题，执法人员下达了两份责令整改通知书。

下一阶段，执法人员将继续对学校、幼儿园食堂进行检查，并对此次检查中发现问题的整改落实情况进行督查和跟踪，做好学校食堂食品安全监管工作，让学生、家长和老师放心。